Рецепти за подправки за месо

Шарена селска домашна лютеница с червени чушки, патладжан, домати, чесън, магданоз и целина

Всички продукти се смесват и се смилат в машинка за мелене в месо....Подправя се със сол и захар на вкус.

Задушена елда с кайма, зеленчуци и гъби в тенджера на котлон

Печена кървавица по копривщенски с кисело зеле и ориз на фурна

Ястието се вари 30 минути, след което кървавицата се надупча и се подправя с червен пипер.

Задушено телешко шкембе паприкаш с чушки, домати и лук

Подправя със сол черен и червен.

Печен свински черен дроб с бекон и гъби в глинено гърне (гювеч) на фурна

Млечна каша от кисело мляко, брашно, масло, яйца и сирене

Огретен от картофено пюре, кайма (смес свинска и телешка), яйца, прясно мляко и кашкавал на фурна

Пълнени печени патладжани с шунка, доматен сос, галета, яйце и сирене моцарела на фурна

След това се слага в купа и се смесва с изброените подправки.

Супа от сьомга филе с домати, грис, целина, магданоз и царевица

Изважда се и се почиства от костите, а месото се нарязва на дребно.

Паста фарфале (пеперудки) с бекон, гъби печурки, чесън, готварска сметана и сирене пармезан

Фетучини с наденички, гъби, чесен, маслини, сметана и магданоз

Задушени домати с ориз, наденица, гъби и магданоз в тенджера

Картофена салата с колбас, червено цвекло, целина, майонеза и чесън

Мусака с картофено пюре и стерилизирани гъби, кисели краставички и кашкавал

Пържени соленки от готово тесто с риба тон, гъби и картофи (без яйца и мляко)

Раздробява се месото от консервата.

Кюфтета от кайма, ориз и лук в бял сос с кисело мляко и жълтъци в тенджера

Яхния с нахут, кайма на топчета, лук, морков и доматено пюре в тенджера

Яхния от нахут с ориз, бекон, домати, лук и чесън

Ризото със скариди, бяло вино, сметана, маскарпоне и сирене пармезан

Задушени свински ребра със зелен боб/фасул, морков, червен лук, чесън и доматен сос в тенджера