Рецепти за солени предястия

Печени гъби печурки на тиган с масло, копър и чесън

Междувременно, чесънът се обелва и счуква с малко сол....Готвят се още 3-4 минути и се сервират като предястие или гарнутура.

Разядка с авокадо, лук, лимонов сок и сос Табаско

Овкусява се със сол и черен пипер.

Пържени соленки от готово тесто с риба тон, гъби и картофи (без яйца и мляко)

Суфле от броколи и карфиол със семена от пресни билки на фурна

Пълнени палачинки със сирене, заквасена сметана и домати на фурна

Вегетариански хайвер / пастет от грис, жълтъци, доматено пюре и лук

Запечен крем от сирене рикота с яйца, зелен лук и червен пипер в купички във фурна

Лесна разядка от авокадо, грах, слънчогледови семки, краставица и лимонов сок

Печени гъби с пармезан, заляти със зехтин, лимонова кора и розмарин на фурна

Пълнени домати с извара и сирене Гауда

Пълнени домати с пълнеж със синьо сирене и кисело мляко

Пълнени домати с месен пълнеж от пастърма, кисели краставички и майонеза

Яйца, напълнени с бекон, пилешко месо, дижонска горчица и майонеза

Шопски хайвер/разядка с извара и червен пипер

Пълнени домати с целина и сирене

Гъши яйца, пълнени с коприва

Бързи печени гъби на фурна с песто от чесън и магданоз

Подреждат се върху хартия за печене, с шапката надолу и се подправят със сол и черен пипер.

Варен телешки език с масло и чесън

Те се подреждат в плато за мезета, посоляват се и се заливат с изстискания от лимоните сок.

Мезе от телешко шкембе, език и сланина

Поръсват се със счукания чесън, нарязания на ситно магданоз, сол и черен и червен пипер.

Пържени зелени чушки с доматен сос и магданоз

Добавя се захарта, нарязаният на ситно магданоз и се овкусява със сол и пипер.