Рецепти за печени риби

Бърза и лесна обикновена картофена салата с масло, лук и магданоз

Тя е идеална гарнитура към риба, кюфтета или печено месо.

Оризова салата с айсберг, скариди и гъби

Гъбите се измиват, нарязват се на полумесеци и се изпичат в сух тиган до готовност.

Зеленчукова бутер пита със скариди

Намазват се с жълтъци и се пекат до получаване на златиста коричка.

Зеленчукови шишчета с тиквички, чери домати, скариди и босилекови хлебчета на скара

Шишовете се посоляват на вкус и се пекат от двете страни на скара или в предварително загрята на 240 градуса фурна само на горен реотан до зачервяване.

Омлет с хамсия и кашкавал в тава по португалски на фурна

Омлетът може да се премести в намазнена тава, да се поръси с настърган кашкавал и кетчуп и да се опече до златисто.

Шишчета от калмари със сос териаки

Слагат се в предварително нагорещения грил и се изпичат за 1-2 минути.

Плодово-зеленчукови шишчета със скариди на скара

Шишовете се опичат за 10 мин на скара на дървени въглища или на грил при 240 градуса.

Картофена салата с пушена сьомга, каперси и рукола

Изпичат се в предварително загрята фурна на 200°C, докато станат златисти и хрупкави, като се разбъркват от време на време.

Супа с миди и домати

Пълнени калмари със сушени домати, орехи и фета сирене

Пекат се на загрят грил тиган или скара по 2-3 минути на страна, като периодично се намазват със зехтин.

Солени мъфини с гъби, скариди, крема сирене и моркови

Разпределя се приготвената плънка и мъфините се пекат в загрята на 220 градуса фурна за около 20 минути.

Солени тарталети с 3 пълнежа и яйчен крем

Надупчват се с вилица и се пекат на 180 градуса за 10 минути....След това се приготвя втората плънка, пушената риба се накъсва, естрагонът се нарязва на ситно, кората на лимона се настъргва.

Италианска пица с аншоа, домати и кашкавал (с домашно тесто с мая)

Пече се във фурна на умерена температура за около 30 минути.

Бутерки с рулца от раци и крема сирене на фурна

Поръсват се със сусама и се изпичат в умерено загрята фурна, докато получат златист загар.

Пържени калмари с масло, бяло вино и соев сос на тиган

Сервират се с препечени филийки франзела.

Оризова салата с айсберг, калмари и гъби

Гъбите се измиват, нарязват се на полумесеци и се изпичат в сух тиган до готовност.

Зелена салата с филе от херинга, орехи и крутони

Салатата се овкусява със сол зехтин и лимонов сок и към нея се добавят крутони и печени орехи.

Масленица със сирене и яйца (със суха мая)

Пече се в гореща фурна на 180 градуса.

Супа от миди с картофи, фиде и застройка

Изпичат се на сух тиган или тенджера за няколко минути, докато се разтворят.

Пангасиус с доматен сос на фурна

В тава се поставя рибата и се залива със соса....Тавата се покрива с фолио и се пече около 20 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.