Рецепти за чеснови сосове

Марината за свински пържоли / свински гърди в плик със соев сос, мед, уиски, горчица и чесън на скара / грил тиган

Налива се маринатата, приготвена от меда, соев сос, зехтин, уиски, горчица, скълцан чесън, червен пипер, черен пипер и лют пипер.

Марината за заешко месо с бяло вино, мед, соев сос и чесън на фурна

Медът, соевият сос, виното и олиото се разбъркват....Слага се скълцаният чесън и нарязаното на порции заешко месо се поставя в сместа.

Марината за телешко бон филе с чесън, мед и соев сос на тиган

Магданозът и чесънът се накълцват на ситно....Слагат се в купа и се смесват с наситненият лук, оцет балсамико, зехтин, мед, соев сос, черен пипер, червен пипер и сол.

Пълнен патладжан с кайма и ориз в доматен сос печен на фурна

Настърганите домати се слагат в тава за печене и към тях се прибавят стритите скилидки чесън и малко олио....На края на готвенето, фолиото се маха и ястието се допича, докато доматеният сос се сгъсти.

Пълнени домати с ориз, лук, чесън и магданоз печени на фурна

сгорещено олио се задушават лукът, чесънът и нарязанат вътрешност от доматите....Прибавя се към доматения сос и сместа къкри още 5 минути.

Пад Тай (Pad Thai) - оризови нудъли със скариди (или морски дарове)

Лукът и чесънът се нарязват на ситно....Добавя се захарта (ако нямате палмова, може да използвате кафява), рибеният сос и пресният лук и се разбърква.

Сочна зелева салата със сметана и соев сос

Растителната сметана, лимоновият сок, соевият сос, счуканият със сол чесън и черният пипер се разбиват до получаването на дресинг.

Сочна телешка пържола (стек) със сос Чимичури на скара или грил тиган

Подредете нарязаната пържола в чиния и отгоре намажете със соса чимичури.

Мексикански пикантен салса дип с домати, кимион и чушки хелапеньо от консерва

Добавя се почистеният лук и подправки - чесън на прах, кимион, кориандър, сол и черен пипер....Сосът се прехвърля в купа и се гарнира допълнително с накълцан лук и кориандър.

Кремообразен дресинг за салата със сметана и сок от кисели краставички

Руладини (рулца) от патладжан с четири вида сирена и доматен сос на фурна

В купа се смесват сиренето рикота, фетата, половин чаша моцарела, около 80 г пармезан, яйцата и стритият чесън....В тава за печене се разпределя половин чаша от доматения сос.

Талиатели със скариди, домати, сметана, чесън и бяло вино

Запържват се в зехтин за 1-2 минута от всяка страна заедно със счукания чесън....Готви се до изпаряването на излишната течност и образуването на гъст сос.

Пилешки бутчета с лимонов сметанов сос

Добавят се нарязаните на едро скилидки чесън.

Пълнени чушки (пиперки) с боб, пушен бекон, моцарела, сушени чушки, лютеница и доматен сос в гювеч или йенско стъкло / тенджера на фурна

Приготвя се соса като в загрято олио се слагат нарязаните на дребно домати от консерва и скълцаният чесън.

Аранчини - панирани оризови топчета / кюфтета с плънка от телешка кайма, бекон и доматен сос (рагу)

Последно се добавят чесънът, доматите от консерва, доматеното пюре и телешкия бульон.

Свински джолан с броколи, чесън и ароматен сос в плик за печене на фурна

Свинските джолани се шпиковат на няколко места със скилидките чесън....Получения сос се слага в тенджера и се сгъстява с брашното.

Италиански оризови кюфтенца аранцини с доматен сос маринара

Накълцания чесън се запържва в загрята мазнина на умерена температура....Сосът се разбърква и се оставя да се задуши около 7 минути.

Енчиладас с кайма, доматен сос, сметана и сирене чедър

Накълцаните лук и чесън се запържват в загрята мазнина....Отделно се разбъркват доматен сос, вода, чили и сол на вкус.

Кето пилешки гърди с пармезанова коричка, моцарела и доматен сос

Половината доматен сос се разпределя в съда и отгоре се подрежда запърженото пиле.

Веган яхния с патладжан, чери домати, нахут и чесън

В дълбок тиган се загрява зехтин и нарязаните лук и чесън се запържват леко.