Рецепти за млечни салати

Салата Шмеркезе - пастет от сирене, лук и маргарин

Сиренето се натрошава...

Фалшив хайвер с грис, яйца, лук и лимон за предястие или салата

Грисът се сварява в малко вода и към него се прибавя на тънка струя олиото, лимоновият сок на капки, нарязаните на дребно сварени яйца и ситно нарязания лук...

Панирани пилешки флейки в кокос и корнфлейкс с кокосово мляко на тиган

Филето се нарязва на продълговати ивици - флейки, които се заливат с кокосовото мляко....Поднасят се топли, гарнирани със салата или сос по избор.

Дресинг с авокадо, синьо сирене, хрян и киселя мляко

Той е подходящ за салати с айсберг, зеле, маруля и други.

Предястие от пушени коремчета от сьомга, майонеза и кисели краставички

Майонезата и киселото мляко се разбъркват....Салатата се разпределя в тях и порциите се украсяват с маслини и нарязаните кисели краставички.

Зелево руло с млечен пастет от извара и заквасена сметана (без печене)

Поднася се нарязано на порции и се гарнира със салата по желание.

Бърз чеснов сос с рохки яйца за салати, пилешки пържоли и риба

Сосът е подходящ за салати с пиле или риба.

Солена торта - салата с извара, червено цвекло, моркови, царевица, яйца и стафиди

В салатена чиния от сместа се оформя торта.

Вкусни и сочни пържени кюфтета на тиган - класическа рецепта за пухкави домашни кюфтета с яйца Багрянка

Друга тънкост е да сложите магданозът, лукът и всички подправки в блендер, за да се накълцат на много ситно, като също добавите хляба и прясното мляко....Кюфтетата се поднасят топли с гарнитура от салата или картофи и са една от любимите рецепти у нас.

Пълнен печен картоф със сирене, извара, чесън и копър на фурна (без месо)

Палачинки със зеленчукова плънка от тиквички, чушки и домати

Яйцата, млякото и брашното се разбиват....Готовите палачинки се гарнират със салца или друга салата по избор.

Празнична / новогодишна солена палачинкова торта с риба тон, варени яйца, майонеза и кисели краставички

Прясното мляко, яйцата, брашното, содата, солта и разтопеното масло се разбиват много добре до получаването на гладко тесто.

Сандвич с пуешко филе и ементал

Намазва се отвътре със сирене Крема и в питката се подреждат листа салата лоло росо, резени пуешко филе, сирене ементал и колелца чери домати.

Солени палачинки с картофи, шунка, сметана и топено сирене запечени на фурна

Хумус / пастет с пушена скумрия, извара, майонеза, червен лук и чесън в блендер

Пълнени домати шмеркезе с пастет от сирене, лук и маргарин

Табуле с булгур, магданоз, аспержи, грях, чесън, орехи, варени яйца и дресинг от зехтин и лимонов сок

Доматена кула с дип от авокадо, тиквички и сирене

Лесна солена палачинкова торта с бекон и топено сирене

Брашното, яйцата, прясното мляко, солта и разтопеното масло се изсипват в дълбока купа и се разбиват до получаването на палачинково тесто, малко по-рядко от боза.

Таратор от тученица

Киселото мляко се разбърква и се налива вода до желаната консистенция.