Рецепти за лучени ястия

Свински вратни пържоли с лук и кашкавал на фурна

Лукът се нарязва на шайби.

Мариновано цвекло с лук и ряпа

Цвеклото, ряпата и лукът се нарязват на тънки пръчици.

Запеканка с гъби печурки, лук, червени чушки и луканкова наденица

Лукът се нарязва на едро и се запържва....Ястието се оставя да къкри на слаб огън за 20 минути.

Манастирска яхния от сини сливи, моркови, лук и домати

В част от мазнината и малко вода се задушават ситно нарязаните лук и моркови....Ястието се вари на слаб огън до извиране на водата и оставане на мазнина.

Бърза и лесна Селска лучена чорба

Лукът се нарязва на ивици и се задушава в олиото и малко вода.

Чомлек от лук арпаджик в гърне

Лукът се обелва, нарязва се на ситно и се запържва в сгорещаното олио, докато получи златист цвят....Брашното се размива в малко вода, прибавя се към ястието и си остава да се готви още 5-6 минути.

Есенен паприкаш с пилешко месо, домати, чушки и лук

В същата мазнина се задушава ситно нарязаният лук, поръсен с червен пипер....Върху тях се нарежда пърженото месо и ястието се оставя да къкри на тих огън.

Салата с аспержи, домати, зелен лук и холандски сос с яйца и бяло вино

Аспержите и лукът се измиват и нарязват на ивици с дължина 10 сантиметра.

Салата от печени чушки с лук и сирене

Лукът се нарязва на ситно, а сиренето се натрошава.

Картофена салата с червено цвекло, кисели краставички и праз лук

В голяма купа се смесват заедно с нарязаните на кубчета кисели краставички, наситнен праз лук, олио, оцет сол и пипер.

Печена пълнена пуйка с плънка от задушени във вино ябълки, лук и чесън на фурна по австрийски

След като се изчисти, измие и подсуши, пуйката се натрива със солта и черния пипер отвън и отвътре и се оставя да престои...

Свинско контра филе (контрафиле) с кисело зеле, зелева чорба, брюкселско зеле и праз лук

Пет минути преди ястието да се снеме от котлона, се добавят захарта, черният пипер, кимионът и чесънът на прах.

Салата с риба тон, бял боб, маслини, червен лук, спанак и сушени домати

Лукът се обелва и се нарязва на тънки полумесеци.

Лахмаджун - класическо турско ястие тип пица с кайма

Лукът, чушката, доматът и чесънът се нарязват на дребно.

Пълнена кисела зелка със свински гърди, праз и люти чушки

Маринован паламуд с лук и бяло вино в буркан

Лукът се обелва и се сварява.

Яхния с белена червена леща, лук, морков, чушка и доматен сос

Чушката, морковът и лукът се почистват, нарязват се и се слагат във вряща вода.

Печен ориз с праз, целина, маслини и доматено пюре на фурна

Щом сместа кипне, се прехвърля в тава, прибавят се почистените от костилките маслини и ястието се разбърква.

Варени миди без черупки яхния с лук и доматен сос

Мидените ядки се отделят от черупките и се задушават в сгорещена мазнина и малко вода, заедно със ситно нарязания лук.

Пълнена маслена риба с кисели краставички, морков, лук и бяло вино на фурна

Лукът се нарязва на полумесеци.