Рецепти за български ястия

Зрял фасул (сварен в тенджера под налягане) плакия с маслини и лук на фурна

Ястието се пече на фурна на 180 градуса за 15-20 минути, докато водата се изпари.

Печен бял боб (фасул) с подправки и зеленчуци в гърне на фурна за Бъдни вечер

Получената основа за ястието се поставя в студена фурна и се оставя да се пече за 2 до 3 часа.

Славянски гювеч с телешка кайма, чушки, домати и ориз на фурна

Ястието се прехвърля в глинен гювеч, налива се вода, колкото да покрие продуктите, захлупва се и се пече на умерена фурна за около час.

Постни лозови сарми с булгур и ориз печени на фурна

Ароматно ризото от бял ориз с бекон, гъби, грах, пармезан и топено сирене

Крем супа от броколи, карфиол, моркови, готварска сметана, праз лук и сирене

Банички от бутер тесто (бутерки) с мармалад или сладко

Банички от бутер тесто с течен шоколад и банан

Лесна и бърза шоколадова бисквитена торта с банани, орехи, ванилия и какао (без печене)

Печено агнешко бутче под фолио с ориз, бяло вино, джоджен и праз лук на фурна

Малко преди да е готово, ястието се поръсва с нарязан пресен магданоз.

Пухкав кекс дунапрен с десертно нишесте и ванилия

Агнешка яхния със зелен фасул (зелен боб) и лук

Ястието се разбърква, овкусява се с червен пипер, сол и се оставя да къкри поне 15-20 минути на тих огън.

Постни пълнени чушки с ориз и кисело зеле печени в глинен гювеч на фурна

Ястието се посолява и се връща във фурната за още десетина минути.

Свински кебап със сушени чушки в гювечета

Ястието се разпределя в 4 гювечета.

Печено свинско месо c кисело зеле в гърне

Ястието се захлюпва и се вари на спаб огън, до готовност на месото и зелето.

Печено люто свинско с кисело зеле по карловски

Ястието се слага отново във фурната и се пече до готовност.

Печено телешко месо в гърне със зеленчуци и червено вино по горнооряховски

След един час силата на огъня се намалява и ястието продължава да се пече на слаба фурна до готовност.

Каша със сирене по странджански

Когато ястието заври се прибавят разбитите яйца.

Манастирска яхния от сини сливи, моркови, лук и домати

Ястието се вари на слаб огън до извиране на водата и оставане на мазнина.

Зрял боб с кисело зеле по странджански

Ястието се сервира, поръсено със смлян черен пипер.