Рецепти за ястия с яйца и сирене

Кремообразно ризото с ориз Арборио, праз лук, сметана и пармезан

Чийзкейк с бишкоти, заквасена сметана, сирене маскарпоне и банан

Бишкотите се нареждат в подходящ съд или форма...

Месеница със свинска мас, прясно и кисело мляко

От брашното, киселото мляко, прясното мляко, разтопената мас, яйцето, сол и активираната мая се замесва тесто....Поръсват се с натрошено сирене и се навиват.

Тутманик с прясно мляко, заквасена сметана, свинска мас и прясна мая

Яйцата се разбиват с олиото....Добавя се натрошеното сирене.

Черни спагети с мастило / масло от сепия, скариди, бяло вино и пармезан

Бъркана баница / питка с мая и пълнеж от спанак, бекон и лук

Когато сместа шупне, се добавят останалото брашно, яйцата, прясното мляко, маслото и сол на вкус....Към охладената плънка се натрошава сиренето.

Печен омлет суфле с гъби и сметана на фурна

Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци....След това се поръсва с настъргано сирене и се сервира.

Бързи пържени вкусни пухкави домашни мекици със захар и прясно мляко (с мая)

Оставя се да втаса за известно време, след което от нея, предварително разбитите яйца, млякото, захарта и пресятото брашно се омесва меко тесто....Поднасят се топли за закуска, гарнирани със сирене, мед или пудра захар.

Пикантна разядка (дип, топеница) със сирене рикота, люти чушки, червен лук и риган

Чушките се почистват от семето и дръжките...

Чийзкейк с блат от обикновени бисквити, бял шоколад, течна сметана, рикота, компот от праскови и бадеми (с желатин и подсладител, печен)

В голяма купа се изсипва рикота, подсладителят и сметаната, и се разбъркват с пасатор или миксер, докато сиренето не стои на бучки....Отделят се жълтъците от яйцата и се добавят към сместа с разбъркване.

Пълнен домат със сирене рикота, маслинена паста, аншоа, чесън и магданоз

Доматът се попарва за няколко секунди във вряща вода и веднага се охлажда в студена...

Домашна пица с хляб, кренвирши и царевица

Намазват се с лютеница и се заливат с разбитото яйце....Отгоре се слагат нарязаните кренвирши, натрошеното сирене и царевицата.

Лятна салата Капрезе с розови домати, моцарела и пресен босилек

Шоколадово бисквитена торта със сирене маскарпоне, сметана и ягоди

Сметаната се разбива с миксер...

Масленица с мая, класическа рецепта

Намазва се с микс от топло олио и маргарин и се поръсват със сирене....Преди печене се намазват с разбито цяло яйце и няколко капки мазнина.

Печени рибни рулца от бяла риба мерлуза на фурна

Обеленото яйце, краставичките, морковът и гъбите се нарязват на дребно.

Зелена салата с бейби моцарела и босилеково песто

Лек и лесен вкусен домашен шоколадов чийзкейк (торта) с маскарпоне без печене

) и яйцата (4 бр), едно по едно, като не трябва да се бие на високи обороти и твърде дълго, за да не се образува въздух в крема....Накрая се прибавят сиренето Крема (250 г) и леко охладеният вече разтопен шоколад.

Бързи бутер лодки с домати и моцарела

Персийски тутманик

Яйцата се разбиват, а след това към тях се прибавят олиото, киселото мляко с предварително разтворената в него сода, и брашното....Към нея се прибавя натрошеното сирене и сместа се изсипва в намазана с олио кръгла тавичка.