Паста фарфале с чесън, готварска сметана, синьо сирене, орехи и босилек

Чесънът се почиства и се нарязва на ситно. В дълбок тиган се загрява зехтин. Чесънът се изпържва за кратко и се добавят сметаната и натрошеното синьо сирене. Сосът се готви до пълното разтопяване на сиренето.

Пастата се сварява според указанията на опаковката, отцежда се, слага се в подходяща купа и се разбърква със соса.

Преди поднасяне всяка чиния, в която е разпределена пастата, се поръсва с накълцаните орехови ядки и ситно нарязаният босилек.