Рецепти за ястия с зеленчуци

Пилешка супа с бутчета, тиквички, лук, морков, целина, чесън и домат

Супата ври на слаб огън до омекване на зеленчуците.

Крем супа от червена леща, тиква, лук, морков, джинджифил и куркума

Кюфтета яхния по селски с картофи, лук, моркови и печени чушки (пиперки)

Ястието се оставя на слаб огън да ври до готовност.

Пържени скариди в сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Ястието се подправя със захарта и бял пипер и се готви, докато сосът стане гъст.

Яхния от пилешки бутчета с грах, моркови, картофи, пресен зелен лук и домати

По желание, ястието се сгъстява с брашно – размито в малко вода.

Печени пилешки дробчета с гъби, пресен лук, домати и чушки по селски в тава на фурна

Щом зеленчуците омекнат, се добавят при дробчетата, ястието се разбърква и се допича за още около 15 минути в умерена фурната.

Домашна бохча с пилешка кавърма (купичка от тесто / питка)

Накрая се слагат почистените и нарязани червени чушки и ястието се овкусява със сол, черен пипер, чубрица и накълцан магданоз....Оставя се да се задуши, докато зеленчуците омекнат и се слага доматеното пюре.

Запеканка с картофи, спанак, яйца и сирене

Ястието се поръсва с настърган кашкавал.

Печен шпикован заден свински джолан с кожа и картофи в глинен гювеч

След това фурната се включва на 180 градуса и ястието се пече за около 2 часа.

Паста макарони с патладжан, домати от консерва, сушени домати и чесън

Готовите спагети се сервират, полети със зеленчуковия сос.

Тика масала с карфиол в уред за бавно готвене Slow Cooker (веган)

Всичко се разбърква и ястието се готви около 4 часа.

Задушени телешки кюфтенца с доматен сос в мултикукър

В соса се слагат кюфтенцата и ястието се готви около 6 часа на програма STEW.

Постен борш със зеле, картофи, домати и моркови (без месо)

Когато зеленчуците омекнат, се поръсват с черен пипер и се наливат 3 литра гореща вода....Ястието се оставя да поври още около 15 минути.

Телешко варено по финландски с месо от плешка и рагу (кости)

Когато кипне, се отпенва и се добавят костите и зеленчуците....Ястието се готви около час и половина на слаб огън.

Кюфтета фрикасе с гъби и сметана в тенджера

Зеленчуците се пускат във водата....Ястието се подправя с бял пипер и джинджифил и тенджерата се затварят.

Печен свински джолан с бира в плик на фурна с картофи, чесън и бира

В плик за печене се слагат всички зеленчуци....Ястието се пече около 50 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Варено прясно зеле със свинско месо и домати в тенджера под налягане

Слага се останалото зеле и се поръсва с настърганите домати и зеленчуковата подправка....Ястието се полива с олио и 1 чаша вода.

Пилешко филе пеперуда панирано по Киевски (Пиле Киев, Киевски котлет) на фурна с гарнитура от картофено пюре

Ястието е известно още с името Киевски котлет от пилешко месо.

Голямо гювече с кренвирши, картофено пюре, гъби, сирене и кашкавал

Ястието се подправя със сол, черен пипер, чубрица и кимион и се нареждат почистените гъби.

Пълнени чушки камби с кайма от свинска и телешка плешка, карфиол и гъби печурки на фурна

Добавят се към зеленчуците и се пържат, докато месото се раздроби....Налива се малко вода и ястието се покрива с алуминиево фолио.