Рецепти за лучени супи

Постна супа от лобода и киселец с картоф, ориз и домати от консерва

В 1 литър вряща вода се слагат нарязаните морков, лук, целина, магданоз и картоф....Супата се оставя да поври още около 5-6 минути и се сваля от котлона.

Лесна пилешка супа от бутчета с фиде и картофи, застроена с готварска сметана

В пилешкия бульон се слагат нарязаните лук и моркови, а след това и зеленчуковият бульон....Супата се разбърква и се прибавят месото от бутче, черен пипер и сол на вкус.

Лесна пилешка супа от бутчета с грис, застроена с готварска сметана

В пилешкия бульон се слагат нарязаните лук и моркови....Супата се разбърква и се прибавят месото, черен пипер и сол на вкус.

Крем супа от червена леща, домати, лимонов сок и чесън в тенджера под налягане

Накълцаният чесън се задушава и се добавя нарязаният лук.

Супа от пресен лапад и киноа със сирене

Прибавя се нарязаният пресен лук и се оставя да се вари за около 10 минути....Супата се вари още около 10 минути.

Супа от пилешки воденички, картофи, целина и ориз в тенджера под налягане

Воденичките се почистват и измиват...

Бърза и лесна супа от грах, синьо сирене и готварска течна сметана

Вари се около 5 минути и се добавя настърганият лук....Излива се в супата и се оставя да ври още около 10 минути.

Доматена супа с булгур, чесън и подравки

Лукът се почиства и нарязва на дребно....Супата се оставя да поври около 20 минути.

Крем супа от зелен фасул (боб), тиквички и кисело мляко

Лукът и морковите се нарязват на ситно....кисело мляко, след което супата се разбива с миксер, до получаване на хомогенна смес.

Супа от патешко месо, заквасена сметана и гъби

масло и се запържва ситно нарязаните лук, морков, чушки и след тях почистените гъби....Прибавя се сол и черен пипе и супата се сваля от котлона.

Пролетна супа от спанак и домати с ориз и застройка от яйце, брашно и кисело мляко

Морковите и лукът се почистват и нарязват на дребно....Спанакът се почиства, нарязва и се добавя към супата, заедно с ориза.

Картофена супа с тиквички, грах и ориз

В олиото се запържва ситно нарязаният лук до златисто.

Калугерска чорба от зелев сок, праз и ориз

Крем супа от резене (див копър) със сметана

Пилешкият бульон се налива в голяма тенджера и се добавят Нарязани на едро резене и праз лук....Вари се докато зеленчуците омекнат, след което се добавя сметаната и супата се вари още 5 минути.

Пролетна чорба с коприва

Прибавят се ситно нарязаният лук, наситнените корени от магданоз, нарязаното стръкче целина....Супата се пасира и връща на котлона да поври 2-3 минути.

Тайландска оризова супа със свински кюфтенца

Супата се оставя да къкри около 10–12 минути, докато кюфтенцата се сготвят напълно....Кориандърът и пресният лук се измиват и се нарязват на ситно.

Зеленчукова зелена крем супа с аспержи и тиквички

Лукът и чесънът се нарязват на ситно....Супата се вари около 10 минута на слаб огън, след което се прибавят останалите зеленчуци и се овкусява със сол и черен пипер.

Пилешка крем супа с гъби и картофи

Слагат се обелените и нарязани картофи, печурки, лук и чесън.

Чорба от агнешко месо, чушки, моркови, целина, картофи, доматено пюре и чесън

Лукът се нарязва на ситно и се задушава....Скилидките чесън се добавят към чорбата и готовата супа се поръсва с черен пипер, кимион и накълцан магданоз.

Зеленчукова супа борш по градинарски с картофи, зеле, чушки, моркови и грах

В загрято олио се запържва накълцаният лук.