Рецепти за салати и предястия

Пиле Шанхай с мариновани гъби от буркан, майонеза, горчица, бяло вино и ананас

Четири чаши или стъклени купички се слагат няколко листа зелена салата....Майонезата, горчицата и бялото вино се разбъркват и предястието се залива с приготвения сос.

Лесна солена палачинкова торта с бекон и топено сирене

Празнична / новогодишна солена палачинкова торта с риба тон, варени яйца, майонеза и кисели краставички

Маслинова паста с орехи

Тя е чудесна добавка към салати, препечени филийки или зеленчукови или месни ястия.

Варени картофи с грах и сусам (гарнитура за риба или бяло месо)

Ястието е подходящо за гарнитура на риби, пържоли и бели меса, но може да се сервира и като салата.

Малки сандвичи принцеси с маслини и сиренца - моцарела и пармезан

Сервират се топли върху листенца свежа салата.

Пълнено руло с бекон и извара на фурна

Рулото се поднася със салата от прясно зеле.

Зелево руло с млечен пастет от извара и заквасена сметана (без печене)

Поднася се нарязано на порции и се гарнира със салата по желание.

Печен пълнен лук с ориз и зелен боб на фурна

Поднасят се топли със салата по избор.

Печени патладжани на колелца със сирене Моцарела и песто от босилек

Поднасят се веднага върху салатен лист.

Пълнени домати със сирене и извара

Поднасят се върху листа от зелена салата.

Шишчета от калмари със сос териаки

Консумират се топли със зелена салата.

Паниран смилянски боб

Изваждат се с решетъчна лъжица от мазнината и се настаняват върху накъсани листа маруля, салата или пресен спанак.

Пържени картофени крокети с извара

Поднасят се топли със зеленчукова салата.

Пълнени пържени краставички корнишони със сирене и яйца

Сервират се върху зелен салатен лист.

Месни солени кексчета с кайма, гъби и ориз на фурна

Поднасят се с червена салата и крокети от извара.

Варени картофени крокети (кюфтета) с грис, брашно и галета

Поднасят се топли със салата от настъргани моркови, залети с растителна сметана и поръсени с галета.

Домашен пастет от пилешко месо с масло, заквасена сметана, лук и моркови

Сервира се нарязано на кръгчета върху зелена салата или препечени филийки.

Домашен пастет от пилешки черен дроб с масло, лук и моркови

Сервира се нарязано на кръгчета върху зелена салата или препечени филийки.

Панирани пилешки флейки в кокос и корнфлейкс с кокосово мляко на тиган

Поднасят се топли, гарнирани със салата или сос по избор....Те са чудесно предястие, което в студените зимни дни внася лъч лятна топлина.