Рецепти за салати и предястия

Пиле Шанхай с мариновани гъби от буркан, майонеза, горчица, бяло вино и ананас

Четири чаши или стъклени купички се слагат няколко листа зелена салата....Майонезата, горчицата и бялото вино се разбъркват и предястието се залива с приготвения сос.

Панирани гъби с яйца и галета

Пържат се до златисто, след което се посоляват и се сервират със свежа салата.

Яйца Фаберже - пълнени желирани яйца с шунка, грах, моркови и подправки

Изящните яйца Фаберже се поднасят върху листа от зелена салата.

Лесна солена палачинкова торта с бекон и топено сирене

Празнична / новогодишна солена палачинкова торта с риба тон, варени яйца, майонеза и кисели краставички

Печени рибни рулца от бяла риба мерлуза на фурна

Поднасят се със зелена салата.

Домашен пастет от гъши черен дроб с коняк

Може да се поднесе и върху зелена салата.

Домашно кьопоолу от печен син домат (патладжан) с майонеза, лимонов сок и чесън

С получения дресинг се овкусява салатата.

Маслинова паста с орехи

Тя е чудесна добавка към салати, препечени филийки или зеленчукови или месни ястия.

Варени картофи с грах и сусам (гарнитура за риба или бяло месо)

Ястието е подходящо за гарнитура на риби, пържоли и бели меса, но може да се сервира и като салата.

Малки сандвичи принцеси с маслини и сиренца - моцарела и пармезан

Сервират се топли върху листенца свежа салата.

Пълнено руло с бекон и извара на фурна

Рулото се поднася със салата от прясно зеле.

Зелево руло с млечен пастет от извара и заквасена сметана (без печене)

Поднася се нарязано на порции и се гарнира със салата по желание.

Печен пълнен лук с ориз и зелен боб на фурна

Поднасят се топли със салата по избор.

Печени патладжани на колелца със сирене Моцарела и песто от босилек

Поднасят се веднага върху салатен лист.

Пълнени домати със сирене и извара

Поднасят се върху листа от зелена салата.

Шишчета от калмари със сос териаки

Консумират се топли със зелена салата.

Паниран смилянски боб

Изваждат се с решетъчна лъжица от мазнината и се настаняват върху накъсани листа маруля, салата или пресен спанак.

Пържени картофени крокети с извара

Поднасят се топли със зеленчукова салата.

Пълнени пържени краставички корнишони със сирене и яйца

Сервират се върху зелен салатен лист.