Рецепти за Сусамени сладки

Домашна пита масленица със сирене и масло (с жива мая)

Оставя се да втасва още 10 минути, намазва се с жълтък и се поръсва със сусам.

Лесни соленки с масло, извара и кашкавал (с кисело мляко и бакпулвер)

Поръсват се със сусам и се слагат в намазнена тава.

Мариновано цвекло с лук и ряпа

Салатата се подправя с оцет, зехтин, сусам и магданоз.

Великденска погача (с мая)

Погачата се намазва с жълтък и се поръсва със сусам.

Китайски пелмени със свинско месо на пара

Оставя се да престои 30 минути, след което се добавя сусамовото олио и се разбърква.

Китайски пелмени със свинско месо и тофу

Оставя се да престои 30 минути, след което се добавя сусамовото олио и се разбърква.

Пържено пиле със зеленчуци по корейски

Прибавят се грахът, който е предварително сварен, счуканият чесън, нарязаните на тънки ивици моркови и червена чушка, кедровите ядки, сусамът, солта.

Задушено вегетарианско тофу с гъби по китайски и зеленчуци на уок тиган

Накрая се добавя и сусамовото масло, разбърква се и се поднася горещо.

Шишчета от калмари със сос териаки

Щом сосът се сгъсти, се прибавя сусамовото масло и втората лъжица лимонов сок.

Рулца от патладжан с рикота, кремообразен сос и нар

Сосът се приготвя, като киселото мляко се смесва със сусамовия тахан, лимонов сок, кимион и щипка сол.

Салата с краставици и авокадо с чеснов дресинг

Лукумадес – гръцки пържени понички с прясно мляко и суха мая

Като алтернатива могат да бъдат гарнирани с гръцко сирене, шоколад, сусамово семе или орехи....Името вероятно произлиза от арабски „luqma“, което означава хапка или залък, и се казва, че сладките са били приготвени за първи път в Турция от готвачите на султаните в дворците на Османската империя, въпреки че най-старата документация за подобно ястие е открита дори в гробницата на Рамзес IV.

Пълнен патладжан с леща, тахан и фъстъчено масло

Приготвя се тахановият сос, като сусамовият тахана и водата се разбъркват.

Печени пилешки бутчета с жасминов ориз, бяло вино, боровинки и сос с фъстъчено масло, чили и мед в тава на фурна

Ястието се подправя с продуктите за соса – соев сос, оризов оцет, фъстъчено масло, чили, мед и сусамово масло.

Вегетариански хайвер с грис, лук, яйца и олио

сусамов тахан, горчица, кимион, чесън и др.

Печени свински гърди с круши, моркови и броколи на фурна

Пържена риба карагьоз с пролетна салата

Швейцарски козунак с ром и стафиди

Когато леко поизстине, козунакът се вади от формата и се поръсва със сусам.

Пилешки хапки с гъби кладница

По желание се поръсва със сусам.

Памук погача от кифлички (питка с прясна жива мая)

(за около час) Намазва се с разбития жълтък и се поръсва със сусам.