Рецепти за ястия с морски дарове

Задушена бяла риба хек с фенел (резене), скариди и сметана на тиган

Ароматна риба с картофи, тиквички, течна сметана и скариди на фурна

Ястието се поставя във фурната и се пече около 30-40 минути при температура 200 градуса.

Пържени кралски скариди на тиган с тиквички, чесън, портокал и сладък соев сос

Пържени хрупкави скариди с манго сос и панировка от кокосови стърготини и царевично брашно

Ризото с ориз арборио, фенел, кралски скариди и рукола

Когато стане прозрачен, постепенно се налива бульонът и ястието се разбърква непрекъснато.

Пържени кралски скариди в чеснов лимонов джинджифилов сос с перно (мастика)

Зелена салата с варени яйца, пълнени с рулца от раци, майонеза, жълтък и пресен лук

Салата с рулца от раци, ориз басмати, ябълка, варени яйца, царевица и майонеза

Рибена супа / чорба от калмари и картофи

Салата с ориз, ролца от раци, майонеза и кашкавал

Доматена крем супа от миди с фиде (топла)

Паста фетучини (спагети) със скариди, ролца от раци и сос с прясно мляко, сирене Пармезан и брашно

Изключва се котлона, но ястието се оставя и се прибавя настърган пармезан.

Лека салата със задушени калмари в масло, домати, лук и фенел (резене)

Паеля от ориз с миди, скариди, домати, чушка и бяло вино

Талятели паста със сметана, жълтъци и скариди

Ястието се бърка, докато сметаната се сгъсти.

Салата с червено цвекло (панджар), рулца от раци, пресен лук и майонеза

Черни спагети с мастило от сепия, скариди, чери и сушени домати и бяло вино

Ястието се сервира с няколко скариди, поръсено с настърган пармезан и малко трюфелово олио.

Такос с тортила питки, авокадо, люти чушки, царевица и скариди

Пържен черен императорски ориз с кралски скариди в уок тиган

Пържени скариди на тиган по гръцки със зелени чушки, соев и рибен сос, джинджифил и узо или мастика

Ястието се разбърква и когато сосът се сгъсти, сваля се от котлона и се поръсва с накълцан магданоз.