Рецепти за яйчени белтъци

Киш с броколи, чери домати и сьомга

Яйцата се разбиват с малко сол, черен пипер и заквасената сметана.

Гевречета

Яйцата се разбиват със захарта.

Спагети с пържени кюфтета и доматен сос

Спагетите се сваряват във вряща подсолена вода според указанията на опаковката...

Домашен чийзкейк с блат от бисквити, сладко от череши, крема сирене Филаделфия и заквасена сметана

Бисквитите се смилат в блендер...

Понички с прясно мляко и пудра захар (без пълнеж)

Дрезденски (немски) коледен сладкиш щолен (с мая)

В него се оформя кладенче и вътре се слагат яйцето, захарта, разтопеното масло, топлото мляко, маята, ванилията, канелата, лимоновата кора и солта.

Коледни бисквити с орехи и захарен фондан

След това се прибавят яйцето, смлените орехи, ванилията и брашното, предварително пресято с бакпулвера.

Пълнени домати със сардини

Смесват се с настърганите твърдо сварени яйца и майонезата.

Сардини по сицилиански

Рибата се изважда от маринатата, посолява се и се потапя последователно в брашно и разбити белтъци, след което се пържи по 5 минути от всяка страна в нагорещено олио.

Хек в гювече

Малко преди ястието да е готово, отгоре се полива с разбитите яйца в киселото мляко, настъргва се кашкавал и се връща да се допече за още 10 минути.

Печени картофи с прясно мляко в гювеч

Яйцето се разбива с млякото, леко се посолява и сместа се излива върху картофите.

Пад Тай (Pad Thai) - оризови нудъли със скариди (или морски дарове)

Скаридите, лукът и чесънът се изваждат от тигана и в него се чукват яйцата.

Пържени кюфтета от херинга със савойско зеле с картофи и индийско орехче

Лесна вкусна домашна руска салата с шунка (или колбас), грах, царевица, кисели краставички и майонеза

Картофите се сваряват и се обелват...

Киш с риба тон и кисели краставички

Брашното се пресява, а маслото се нарязва на парченца...

Киш с печени чушки

Брашното се пресява, а маслото се нарязва на парченца...

Солен кекс със синьо сирене, праз лук, стафиди, прясно мляко, масло и сметана (с бакпулвер)

Празът се нарязва на кубчета и се запържва в маслото ...

Пирог с филе от бяла риба, заквасена сметана и скариди на фурна

Приготвя се тестото...

Пирог с бекон и лук

Яйцата се разбиват с млякото и сметаната.

Солена спаначена торта без месо с извара, орехи, сметана и желатин

Спанакът се задушава и се оставя да изстине...