Рецепти за ястия със зехтин

Свежа салата с ягоди, рукола и ядки

От меда, зехтина и оцета се приготвя дресинг.

Пъстра салата с розови домати, краставица и спанак

За дресинга се смесват балсамовият оцет, зехтинът и солта.

Печени пилешки филета на фурна с песто от сушени домати

Докато се разбива се прибавя и зехтинът.

Френска зелена салата със сладка царевица, чушки, краставици и репички

Салатата се овкусява със зехтин и балсамов оцет, украсява се със сварено яйце и с маслините.

Великденска зелена салата с яйца по македонски

Салата се посолява и се подправя със зехтин и лимонов сок.

Салата Капрезе от домати и моцарела с ориз

В отделна купичка се омесват зехтина и лимоновия сок.

Супа с броколи, картофи и гъби

Броколите се накъсва на рози, прибавя се към супата, заедно с картофите, предварително нарязани на кубчета, сипва се зехтина и се оставя да се вари до омекване на картофите.

Салата паста карбонара с грах, шунка, пармезан и заквасена сметана

Доматите, зехтина, лимоновия сок, нарязаният на ивици босилек, сол и черен пипер.

Салата от кресон с авокадо, портокали и шамфъстък

От зехтина, лимоновия сок и малко сол се прави дресинг, с който се залива салатата.

Пълнена маринована агнешка плешка с кашкавал и орехи, шпиковано с бекон печена на фурна

Плешката се натърква с чесън и се слага в тава, намазана със зехтин.

Пица с карамелизиран лук и кедрови ядки

Загрява се зехтинът и в него се изпържват тънко нарязаният лук, счуканият чесън, мащерката и дафиновият лист.

Вкусни печени агнешки котлети / ребра с горчица и фъстъци

Мариновани свински ребърца с червено вино на фурна

Ребърцата се нарязват поотделно и се накисват в маринатата, получена от разбитите червено вино, соев сос, сос Уорчестър, балсамов оцет, зехтин, мед, черен пипер и сол.

Руски пелмени с плънка от пилешко и телешко месо

Зехтинът се загрява в тиган и се запържват счуканият чесън и нарязаният на ситно лук.

Печени запържени хапки от свински врат с гъби, праз и сметана на фурна

Пържено свинско месо с лимон и бяло вино

Добавят се към месото и ястието се полива с бялото вино и лимоновия сок.

Спагети с риба тон по италиански

Накрая към соса се добавят сварените и отцедени спагети и ястието се разбърква.

Супа с булгур и червена леща

Когато се свари булгурът, се слагат подправките, но без червения пипер, който се запържва в зехтин отделно и се изсипва в супата.

Патладжанова мусака с телешка кайма и заливка от сирене моцарела

Гнезда от кайма, пълнени с яйца, шунка, кренвирши и маслини печени на фурна