Рецепти за Млечни ястия

Пиле по индийски със сметана, ориз и ябълки

Пиле жулиен с босилек

Ястието се поднася топло.

Пържени кюфтета от картофи, царевица и риба тон

Пълнен патладжан лодка със сирене моцарела и крутони печен на фурна по италиански

Ястието се пече 30 мин при 200 градуса.

Ябълкови тарталети със сметана за десерт

Оризови нудълс (китайски спагети) със смокини, рулца раци, сметана и яйца

Хрупкаво пържено руло от патладжан, спанак и риба херинга панирано в брашно, яйце и галета

Поднася се върху задушени спаначени листа и се залива с подлучен млечен сос.

Гювечета със свинско месо от плешка, сирене, гъби печурки, яйца и сирене

Задушена бяла риба амур с доматен сос и сирене

Шекерпаре - турски сиропирани сладки

Запържени пилешки филенца с броколи и сирене пармезан

Ястието се поднася топло, поръсено с лентички пармезан.

Варени картофени крокети (кюфтета) с грис, брашно и галета

Крокетите могат да се консумират като основно ястие, но също така са подходящи и като гарнитура на печено и пържено месо или риба.

Кейк / сладкиш с оризово брашно и грис, заквасена сметана, бадеми, стафиди и черен шоколад

Кетъринг парти хапки на клечки със свински канелени пържени мини кюфтенца

Макаронена салата с яйца, риба тон, царевица и майонеза

Пържена панирана бяла риба мерлуза в сметанов сос

Пържено пиле с макарони

Ястието се поднася топло със салата от пресни зеленчуци.

Афелия (Свинско с кориандър в червено вино)

Тенджерата се захлупва и ястието се готви 30 минути на бавен огън....Афелия се поднася обикновено с пургури и кисело мляко.

Сувлаки / шишчета със свинско месо от врат печено на скара

Това традиционно ястие в Кипър се поднася най-често със сос от кисело мляко, настъргана краставица, чесън и мента;

Равиоли от бутер тесто (бутерки) с гъби печурки, сирене моцарела и яйце