Рецепти за Млечни ястия

Романтичен кейк със стафиди и шоколад

Винени нектарини в яйчен крем сабайон

Паниран праз лук с кайма

След това сместа се изсипва върху наредените парчета праз, разпределя се равномерно, прибавя се малко вода и ястието се задушава на умерен огън около 10 минути.

Сос Айоли от жълтък, лимон и зехтин за риба и месо

Поднася се към рибни и месни ястия.

Печена изварена пасха

Ванилов крем с карамелен загар

Бързи шоколадови трюфели (топчета) с портокал и какао

Лодки от бутер тесто (бутерки) с домати, гъби и сирене моцарела за закуска

Пържено пилешко филе с масло, галета и магданоз на тиган

Разбърква се 2-3 минути и се ястието се отстранява от котлона.

Паприкаш от телешко месо (телешко задушено)

Прибавя се сметаната, смесена с брашното и ястието още веднъж се кипва.

Пържени обикновени картофени кюфтета с извара, яйце и галета

Чорба от спаначени дръжки и топено сирене

Панирана бяла риба гренадир с домати и моцарела

Мариновано пилешко месо задушено с алабаш и пащърнак

Ястието ври под капак на слаб огън до пълна готовност.

Пържени картофени крокети с извара

Солена торта - салата с извара, червено цвекло, моркови, царевица, яйца и стафиди

Пържени изварени топчета

Гъбени банички от бутер тесто с топено сирене за закуска

Задушени пилешки бутчета със сос от портокал и бяло вино и картофено пюре

Добавя се и картофеното пюре и ястието ври още малко – докато се сгъсти.

Терин от риба пангасиус

Тавичката се слага във фурната и ястието се пече 45 минути при температура 220 градуса.