Рецепти за доматени ястия

Варени пилешки дробчета по манастирски с манатарки

От време на време трябва да се разбърква, за да не загори ястието....Тогава се прибавя и доматеното пюре и се разбърква.

Вегетарианска яхния с грах, картофи, карфиол, моркови, целина и праз

Кебап с риба сом, ориз, целина, лук, моркови и червено вино

Задушават се в загрято олио за няколко минути и се добавят брашното и нарязаните на кубчета домати....Ястието се подправя с девесил, останалият лимонов сок и накълцан магданоз.

Задушен печен заек с чесън, лук арпаджик и розмарин в глинен гювеч на фурна

Лукът се нарязва, арпаджикът и скилидките чесън се обелват и доматите се обелват и нарязват на кубчета....Малко преди ястието да е готово, капакът се маха, за да се запече месото.

Домашни телешки хамбургери с хрупкав бекон и яйца на очи

Върху едната част се слага от бекона, след това лист маруля, домат и телешко кюфте.

Пилешки крилца с чоризо и ориз в тенджера по испански

Добавя се доматеното пюре и сместа се разбърква....Ястието се оставя да заври и след това се похлупва.

Лесен домашен дюнер с телешка кайма, картофки, зеленчуци и млечен чеснов сос

Върху питките се подреждат нарязани на ивици зеле, кисели краставички, домат и салата айсбер.

Печени пълнени тиквички с бекон, гъби, праз лук и кашкавал на фурна

Отгоре се слагат кубчетата нарязан домат и се пекат в загрята фурна на 200 градуса до готовност, около 20-25 минути.

Пълнени патладжани с кайма и булгур печени на фурна

Когато омекнат, се добавят наситненият домат и накрая – каймата и булгурър.

Класическа турска пица пиде с кайма – традиционна рецепта

След това се слага обеленият и нарязан на дребно домат.

Печено пиле по градинарски с картофи, гъби, грах и чушки в гювеч на фурна

След това в гювеча се добавят нарязани на едро картофи и гъби, грах и нарязани лук, моркови, чесън, чушки и домати....Готовото ястие се поръсва с нарязан на ситно магданоз и пресен зелен лук.

Нахутена яхния с картофи, моркови, чесън и лук

Малко преди да са готови картофите, се добавят доматеното пюре, накълцан магданоз, сол и отцеденият нахут.

Мързелив миш маш с лютеница, сирене и яйца

Ястието се запича в загрята на 200 градуса фурна да готовност.

Пържени скариди в сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Маринатата се смесва с доматите от консервата и нишестето....Ястието се подправя със захарта и бял пипер и се готви, докато сосът стане гъст.

Eнчилада от тортили с плънка от пиле, спанак и крема сирене на фурна

Добавят се накълцаните домати от консерва и сосът се оставя леко да се задуши....Ястието се полива със соса и по желание се поръсва с настърган кашкавал.

Осо буко – бавно печен телешки джолан с бекон и зеленчуци на фурна в йенско стъкло

Добавят се нарязаните на дребно домати, чесън и мащерка....Ястието се пече около час до час и половина, докато месото омекне и е готово.

Задушени телешки джолани (шайби) със сини сливи, бекон, червено вино и бренди

Добавят се доматите от консерва, дафинови листа, мащерка и розмарин....Ястието се похлупва и се готви на слаб огън за около 3 часа.

Печена сьомга с нудли и киноа с марината със сос Тамари, мед и сусам

Накрая се добавят накълцаните сушени домати, сол и черен пипер на вкус.

Гъбена запеканка с ориз и сос Бешамел

След това се слагат накълцаните домати и се налива течността от задушаването на гъбите....Част от сосът се прибавя към ястието.

Печени яйца в гнезда от кайма тип Болонезе на фурна

Щом алкохолът се изпари, се прибавят телешкият бульон, прясното мляко и пасираните домати от консерва....Ястието се оставя да се готви около 2 часа на тих огън.