Хайдушки кебап с месо от шиле, гъби, картофи и домати
Продукти:
Рецепта:Шилешкото месо се измива и почиства. Нарязва се на хапки. Гъбите се нарязват на ивици, а доматите се нарязват на кубчета. Лукът се реже на филийки. В емайлирана тава се поставят хапките месо, нарязаните лук, гъби и домати, а също и скилидките чесън и подправките. Ястието се залива с разтопено масло и се разбърква. Покрива се с лозови листа и тавата се завива с алуминиево фолио. Кебапът се задушава за около три часа в много слаба фурна. |
Шиш кебап от пилешко месо, печени чушки и домати 
Кебап в гювечета със свинско месо, лук, доматено пюре и горчица 
Свински тас кебап с месо от плешка, лук и чушки 