Рецепти за основни с месо

Гювеч със свинска плешка, картофи, бамя, червени чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурна

Свинското месо от плешка се нарязва на едри хапки.

Печен агнешки бут с розмарин, магданоз и сос от готварска сметана на фурна

Оставя се да ври няколко минути и след това месото се залива с получения сос.

Печен свински бут с патладжани, чушки, зелен боб (фасул) и доматен сос от консерва в глинен гювеч на фурна

Крехки свински медальони с мащерка и гъби задушени на тиган

Свинското месо се нарязва на малки и тънки пържоли, които се подреждат в тавичка.

Печен кафяв ориз с пилешки дробчета, гъби, моркови и лук на фурна

Гъби с масло пълнени с пиле, зелен (или праз) лук и орехи печени на фурна

Пълнено петле (кокошка) с ориз, пилешки дреболии, орехи и стафиди по македонски печено на фурна в глинен гювеч

Печени свински рулади с кашкавал и сусам на фурна

Свинското месо се нарязва на шницели и леко се изтънява с домакинско чукче.

Агнешка топла пача със шкембе и крачета

Свареното месо от крачетата се обезкостява и заедно с шкембето се нарязва на ситни парчета, които се връщат обратно в бульона.

Задушен глиган с бяло вино, доматено пюре и подправки

Месото се реже на филии, накисва се в приготвената марината и се оставя да престои около 12 часа.

Кебап от свинска плешка, черен дроб, бяло вино и люти чушки

Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в свинската мас до златисто, изважда се и в съда, в който се е готвило месото, се добавя олиото.

Запеканка с картофи, яйца, печени чушки, кашкавал и пилешки кренвирши

Гренландски пържени скариди на тиган с масло, чесън и магданоз

Лесни задушени миди с черупка в бяло вино с масло, чесън, копър и червен пипер

Бавно печено агнешко на фурна с вино в йенско стъкло

Залива се с червеното вино и още вода или бульон, така че да се покрие месото.

Вкусна печена сьомга на фурна с марината от соев сос, мед, лимон и зехтин

Пържени скариди на тиган с масло, чесън, лимонов сок, куркума и магданоз

Пица с колбас, гъби, домати и маслини (с домашно тесто)

Пад Тай (Pad Thai) - оризови нудъли със скариди (или морски дарове)

Пилешки дробчета с ориз печени на фурна по селски