Рецепти за основни с месо

Вкусно заешко задушено по средиземноморски с картофи, моркови, домат и червено вино в тенджера

Заешкото месо се сварява за 1 час, след което се отцежда, охлажда, обезкостява и се нарязва на малки парченца.

Спагети със заешко рагу

Заешкото месо се сварява за 1 час, след което се отцежда, охлажда, обезкостява и се нарязва на малки парченца.

Печено филе от аржентински хек на фурна с портокалов сок и задушени картофи и тиквички под фолио

Печена агнешка плешка с хрупкава коричка, печена под фолио с бяло вино, джинджифил и къри на фурна

С тази смес се облива месото от всички страни.

Крехко вкусно печено агнешко бутче върху ориз с джинджифил и естрагон на фурна за Великден или Гергьовден

Бялото вино, лимоновият сок и соевият сос се разбиват до еднородна смес, с която се намазва осоленото и натрито с черен пипер месо.

Задушени свински карета с маслини и сушени кайсии върху ориз или картофено пюре

Месото се изпържва в загрятото олио от двете страни и се изважда от мазнината.

Печен бял амур на фурна

Пуешки рулца със сушени домати и чеснов зелен фасул

Свинско филе с печени картофи и зеленчуци на фурна

Месото се запържва около 8–12 минути с периодично обръщане до зачервяване и готовност.

Пилешко филе Пармиджана с ориз и гарнитура

Арнавут джигер – пържен агнешки дроб с картофи по турски

Пържен агнешки дроб по албански с картофи и лучена салата (Arnavut Ciğer)

Хрупкави пилешки хапки на фурна с корнфлейкс

Тайландски ананас, пълнен с ориз, скариди, пилешко и зеленчуци

Пилешкото месо се запържва за около 4–5 минути или до пълна готовност, като в най-дебелата част се достига температура 74°C.

Пълнено свинско филе със сушени кайсии, череши и ананас

Сушените плодове се разпределят върху месото, като по краищата се оставя свободно място.

Пилешко филе с патладжан, прошуто и моцарела

Пиле с гъби в кремообразен лимонов сос с дижонска горчица

Пилешки гирос с печени картофи и морковена салата

Мийтлоуф в бекон с кетчупена глазура

Месният хляб се обвива с резените бекон, като краищата им се подпъхват отдолу.

Италианско пилешко филе със сушени домати и спанак в сметанов сос с пармезан