Крехки сочни мариновани свински котлети с розмарин на скара или грил тиган
|
Продукти:
Рецепта:Свинските котлети се посоляват и се слагат между два листа прозрачно фолио. Начукват се с чукче. Приготвя се марината от нарязания на филийки чесън, стрития пресен розмарин, олиото и горчицата. Котлетите се намазват обилно с маринатата, увиват се в прозрачно фолио или се слагат в плик и престояват 30 минути в хладилник. Маринованите котлети се пекат на загрята скара или грил тиган за по 6-7 минути на страна. От време не време се поръсват с по няколко капки балсамов оцет. |
Мариновани карета / котлети с кост от свинско месо (стекове) с марината от мащерка, риган и бяло вино печени на скара или грил тиган 
Марината за крехки свински вратни пържоли с чесън, соев сос и сос Уорчестър на скара/барбекю/грил/грил тиган 
Крехки мариновани свински пържоли / котлети с мед, горчица, чесън и соев сос печени на тиган 
Крехки сочни задушени свински пържоли на тиган с гъбен сос, соев сос, масло и бяло вино 
Печени сочни мариновани агнешки котлети на грил тиган или скара 
Печени котлети от риба сьомга на скара или грил тиган с розмарин и чесън 
Крехки и сочни свински ребра с марината от мед, горчица, кетчуп и соев сос печени под фолио на фурна 
Печени котлети от сьомга на грил тиган с розмарин и копъров сос със сметана 
Марината за агнешки котлети в плик с кисело мляко, сос чили, чесън и подправки на скара / тиган / фурна 