Печено кисело зеле с ориз по добруджански със свинско и наденица в тава на фурна

Фурната се загрява до 220 градуса.

Свинското месо се нарязва на хапки и се пържи в олиото до пълна готовност.

Киселото зеле се нарязва на ивици и се добавя при месото и също се готви до пълна готовност.

Накрая се добавят ситно накълцаната червена суха чушка и подправките.

В тавичка се слага половината от готовото зеле, отгоре се посипва измитият ориз, а после се слага станалата част от зелето с месото. Ястието се залива с водата и при необходимост по време на печенето се добавя още.

Отгоре се поставят суровите наденици и ястието се пече до готовност на ориза.