Пилешки кебап върху патладжанено пюре

Рецепта:

Първо се приготвя патладжановото пюре, като за целта патладжаните се надупчват с вилица и се изпичат във фурна. Обелват се, а вътрешността се нарязва на едро и намачква с вилица, така че да се получи пюре. То се смесва с цеденото кисело мляко и счукания чесън. Овкусява се със сол и черен пипер на вкус.

Пилешкото месо се нарязва на хапки и те се запържват зехтина. Щом станат златисти се изваждат с решетъчна лъжица, а на тяхно място се слагат нарязаните на парчета зелени чушки. Запържват се и щом омекнат се добавят обелените и нарязани и домати. Зеленчуците се задушават за известно време, така че течността да се поизпари. Накрая се добавя доматеното пюре, запържените пилешки хапки, сол и черен пипер на вкус. Всичко се разбърква и се готви още 2-3 минути така че ароматите да се смесят.

Патладжановото пюре се разстила и върху него се разпределя пилешкият кебап. Отгоре се поръсва с нарязан на ситно пресен магданоз.

Време за приготвяне:

45 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти от Турция

Подобни рецепти на Пилешки кебап върху патладжанено пюре

Рецепта Винен кебап със свинско и ориз Винен кебап със свинско и ориз    

Коментирайте първи рецептата Пилешки кебап върху патладжанено пюре

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Пилешки кебап върху патладжанено пюре

Порция

898 г
Калории 517 кал26%
Калории от мазнини198 кал37%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини38г69%
Мазнини22г 37%
Мазнини (наситени)8г40%
Мазнини мононенаситени 45%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,911.12г
Омега 30.08г8%
Въглехидрати 48г37%
Фибри15.9г42%
Нишесте
Захари13г10%
Холестерол98мг33%
Витамини и минералиКол.%Ден
А68мкг8%
B1 (Тиамин)0.358мг30%
B2 (Рибофлавин)0.403мг31%
B3 (Ниацианамид)12.59мг79%
B5 (Пантенол)3.12мг62%
B6 (Пиродоксин)1.128мг87%
B9 (Фолиева киселина)103мкг26%
B12 (Кобаламин)0.33мкг14%
C74мг82%
D0мкг0%
E (Токоферoл)2.33мг16%
K (Менадион)138.15мкг115%
Витамин Холин42.04мг8%
Калций77мг8%
Фосфор413мг59%
Желязо3.84мг32%
Натрий166мг11%
Магнезий115мг29%
Цинк2.76мг25%
Мед0.473мг53%
Манган0.939мг41%
Селен28.3мкг51%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 517 калoрии?

Тичане

0:41ч

Колело

0:59ч

Ски

1:08ч

Танци

1:19ч

Плуване

1:19ч

Фитнес

1:26ч

Велоергометър

1:35ч

Каланетика

1:46ч

Пазаруване

2:16ч

Ходене

2:16ч

Секс

6:07ч

Отдих

8:50ч

© 2007-2018 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter