Зеленчукова крем супа от кореноплодни с цвекло, картофи и моркови със застройка
|
Продукти:Рецепта:Картофите, морковите и цвеклото се режат на едри парчета и се слагат да се варят. Щом омекнат, се вадят от водата и се пасират. Бульонът от сварените зеленчуци се връща на котлона, овкусява се с подправките, към него се добавя и олиото. При постоянно бъркане се сипват и пасираните зеленчуци. Супата се оставя да поври за около 10 минути. За застройката се разбива яйцето, прясното мляко и брашното. Изсипва се на тънка струйка в супата, като се бърка постоянно. Супата се вари още 10-15 минути. |
Зеленчукова крем супа с картофи, домати, праз лук и сметана 
Зеленчукова крем супа от броколи, картофи, моркови и грах 
Зеленчукова крем супа от броколи, моркови и картофи с топено сирене 
Зеленчукова крем супа с броколи, карфиол, моркови, заквасена сметана и крутони 
Зеленчукова крем супа с картофи, моркови, спанак и тиква поднесена с крутони и настъргано сирене 
Зеленчукова крем супа от броколи, картофи, моркови, топено сирене и прясно мляко 
Зеленчукова крем супа от червено зеле с картофи и целина 
Зеленчукова крем супа от броколи, карфиол картофи и моркови, поднесена с домашни крутони 