Задушен телешки шол с червено вино, сушени домати и тиква

Рецепта:

В голяма тенджера на среден огън се загрява 3 с.л. зехтин. Прибавя се лукът, чесънът, розмаринът, мащерката и се запържва до омекване. Парчетата телешко месо се натриват със сол, черен пипер и брашно. Котлонът се засилва. Месото се слага в тенджерата. Запържва се, докато покафенее. Прибавя се виното. След това се добавя тиквата, сухите домати и се разбърква добре. Прибавя се толкова телешки бульон, колкото да покрива месото и тиквата. Кипва се на силен огън, след което се намаля и се оставя да къкри за час. Ако е нужно се добавя сол и черен пипер. Поръсва се с магданоза. Сервира се с крутони, които се заливат със соса от месото.

Време за приготвяне:

90 минути
Още рецепти за основни

Коментирайте първи рецептата Задушен телешки шол с червено вино, сушени домати и тиква

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Задушен телешки шол с червено вино, сушени домати и тиква

Порция

378 г
Калории 287 кал14%
Калории от мазнини72 кал13%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини34г62%
Мазнини8г 13%
Мазнини (наситени)2г10%
Мазнини мононенаситени 20%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,94.52г
Омега 30%
Въглехидрати 13г10%
Фибри1.4г4%
Нишесте
Захари2%
Холестерол119мг40%
Витамини и минералиКол.%Ден
А251мкг28%
B1 (Тиамин)0.141мг12%
B2 (Рибофлавин)0.553мг43%
B3 (Ниацианамид)10.99мг69%
B5 (Пантенол)2.51мг50%
B6 (Пиродоксин)0.516мг40%
B9 (Фолиева киселина)30мкг8%
B12 (Кобаламин)1.39мкг58%
C8мг9%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.7мг11%
K (Менадион)26.68мкг22%
Витамин Холин16.06мг3%
Калций51мг5%
Фосфор334мг48%
Желязо2.54мг21%
Натрий553мг37%
Магнезий58мг15%
Цинк4.32мг39%
Мед0.354мг39%
Манган0.514мг22%
Селен16.1мкг29%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 287 калoрии?

Тичане

0:23ч

Колело

0:33ч

Ски

0:37ч

Танци

0:44ч

Плуване

0:44ч

Фитнес

0:48ч

Велоергометър

0:52ч

Каланетика

0:58ч

Пазаруване

1:15ч

Ходене

1:15ч

Секс

3:23ч

Отдих

4:54ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter