Телешки пържоли с лук, чесън и бяло вино в гювеч

Рецепта:

Телешкото месо се измива и нарязва на едри парчета. Прехвърля се в глинен гювеч. Поръсва се със сол, с едро счуканите зърна бахар и черен пипер. Добавят се и дафиновите листа.

Върху резените месо се нарежда лук, нарязан на дебели шайби, както и обелените и леко сцепени цели скилидки чесън и кравето масло. Налива бялото вино и половин чаена чаша вода.

Гювечът се похлупва с капака и се поставя в студена фурна. Пече се около 40 минути на 200 градуса, след което температурата се намалява на 160 градуса и се оставя за около 2 часа.

В края на готвенето гювечът се отхлупва и ястието се пече около 15 -20 минути до получаването на приятен загар.

Време за приготвяне:

80 минути

Коментирайте първи рецептата Телешки пържоли с лук, чесън и бяло вино в гювеч

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Телешки пържоли с лук, чесън и бяло вино в гювеч

Порция

479 г
Калории 579 кал29%
Калории от мазнини288 кал53%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини45г82%
Мазнини32г 53%
Мазнини (наситени)18г90%
Мазнини мононенаситени 10г50%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,916.94г
Омега 30.1г10%
Въглехидрати 18г14%
Фибри2.9г8%
Нишесте
Захари5%
Холестерол224мг75%
Витамини и минералиКол.%Ден
А214мкг24%
B1 (Тиамин)0.16мг13%
B2 (Рибофлавин)0.489мг38%
B3 (Ниацианамид)13.73мг86%
B5 (Пантенол)2.44мг49%
B6 (Пиродоксин)0.811мг62%
B9 (Фолиева киселина)36мкг9%
B12 (Кобаламин)1.46мкг61%
C10мг11%
D0.47мкг1%
E (Токоферoл)1.52мг10%
K (Менадион)11.09мкг9%
Витамин Холин174.88мг32%
Калций80мг8%
Фосфор420мг60%
Желязо2.12мг18%
Натрий103мг7%
Магнезий63мг16%
Цинк4.75мг43%
Мед0.345мг38%
Манган0.83мг36%
Селен21.8мкг40%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 579 калoрии?

Тичане

0:46ч

Колело

1:06ч

Ски

1:16ч

Танци

1:29ч

Плуване

1:29ч

Фитнес

1:37ч

Велоергометър

1:46ч

Каланетика

1:58ч

Пазаруване

2:32ч

Ходене

2:32ч

Секс

6:51ч

Отдих

9:53ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.