Карфиол с наденица на фурна

Карфиол с наденица на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Карфиолът (1 кг) се измива и накъсва на розички, след коетo се сварява до омекване във вряща подсолена вода. Изважда се и се отцежда. Маслото (50 г) се разтопява в дълбока тенджерка и към него се добавя брашното (50 г), което леко се запържва. Прибавят се прясното мляко (750 мл.), черният (1 ч.л.) и червеният пипер (1 с.л.) и сосът се бърка, докато се сгъсти. Подправя се със сол на вкус. Наденицата (200 г) се нарязва на колеца и заедно с розичките карфиол се подрежда в тавичка. Залива се със соса и се запича на фурна за около половин час при температура от 180 градуса. Ястието се поднася горещо.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории и факти за Карфиол с наденица на фурна

Порция

345 г
Калории 290 кал15%
Калории от мазнини153 кал28%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини14г25%
Мазнини17г 28%
Мазнини (наситени)9г45%
Мазнини мононенаситени 30%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,98.33г
Омега 30.04г4%
Въглехидрати 23г18%
Фибри4.7г12%
Нишесте
Захари7%
Холестерол51мг17%
Витамини и минералиКол.%Ден
А142мкг16%
B1 (Тиамин)0.191мг16%
B2 (Рибофлавин)0.363мг28%
B3 (Ниацианамид)1.88мг12%
B5 (Пантенол)1.78мг36%
B6 (Пиродоксин)0.461мг35%
B9 (Фолиева киселина)75мкг19%
B12 (Кобаламин)0.92мкг38%
C56мг62%
D1.87мкг4%
E (Токоферoл)0.41мг3%
K (Менадион)28.7мкг24%
Витамин Холин86.88мг16%
Калций196мг20%
Фосфор236мг34%
Желязо1.52мг13%
Натрий415мг28%
Магнезий49мг12%
Цинк1.8мг16%
Мед0.127мг14%
Манган0.363мг16%
Селен11.2мкг20%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 290 калoрии?

Тичане

0:23ч

Колело

0:33ч

Ски

0:38ч

Танци

0:44ч

Плуване

0:44ч

Фитнес

0:48ч

Велоергометър

0:53ч

Каланетика

0:59ч

Пазаруване

1:16ч

Ходене

1:16ч

Секс

3:25ч

Отдих

4:57ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter