Паста с рукола, спанак и прошуто
Продукти:
Време за приготвяне:20 минути |
Рецепта за Паста с рукола, спанак и прошуто:
Пастата (1/2 кг) се сварява до пълна готовност по инструкциите на опаковката или по любимия ви начин.
Лукът (1 глава) и чушките (1 бр) се нарязват на едро и се задушават в малко зехтин. Щом омекнат, се добавят руколата (250 г) и спанакът (250 г), и се задушават за 2-3 минути. Добавя се и нарязаното на тънко прошуто (150 г), разбърква се добре и се сваля от огъня.
В голяма купа се смесват пастата, зехтин (6 с.л.), сол, пипер, босилек и зеленчуците с прошуто.