Паста ньоки с брюкселско зеле и кимион
|
Продукти:
Рецепта:Пастата (200 г) се сварява във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. Изважда се и се изплаква със студена вода. Брюкселското зеле (100 г) се измива и всяка зелка се разполовява. Пуска се за няколко минути във вряща подсолена вода, за да омекне напълно. След това се изважда, отцежда и изплаква със студена вода. В сгорещен тиган в зехтина (3 с.л.) се задушава до омекване пресованият чесън (2 скилидки). Прибавят се галетата (1 с.л.), пастата, брюкселското зеле и подправките. Всичко се разбърква много добре и се запържва за няколко минути. Ястието се сервира горещо, поръсено с настърган пармезан (40 г). |
Талятели с маслинова паста и пармезан 
Паста талятели (спагети) с пушена сьомга, сушени домати, сметана, сирене пармезан и каперси 
Тубети паста с гъби и сос Уорчестър 
Паста с гъби и моцарела 
Паста фузили с гъби манатарки и сметана 
Вкусна талятели паста с гъби и сметана 
Паста Орзо (арпа фиде) с домати, шунка, зеленчуци и сирене Фета на фурна 
Паста фарфале (панделки) с гъби, сметана, мащерка и свежа рукола 
Вкусна вегетарианска домашна лазаня с готови кори, сирене, кашкавал и сушени домати (без месо) 