Прясното мляко (1/2 л.), яйцата (3 бр) и предварително смесените и пресяти брашно (250 г), сода (1 щип.) и сол (1 щип.) се смесват в дълбока купа и се разбиват, заедно с разтопеното масло (2 с.л.), до получаването на гладка смес. От нея в равен тиган с незалепващо покритие се опичат палачинки. От посоченото количество обикновено се получават 12 броя. Още докато са топли, палачинките се намазват с течния шоколад (12 с.л.) и се завиват на рула. Поднасят се веднага, по желание с пресни ягоди (300 г) или други свежи плодове.

Палачинките с шоколад са един от най-вкусните начини за започване на деня. Поднесени като закуска в леглото, заедно с чаша ароматно кафе, прясно мляко или цитрусов фреш, са ключът към сърцето на половинката!