Предложения:

Желирано пилешко месо с яйца и зеленчуци

Желирано пилешко месо с яйца и зеленчуци - снимка на рецептата

Рецепта:

Пилето се сварява в подсолена вода заедно с нарязаните на шайби морков и целина.

Изважда се от бульона и след като изстине, се обезкостява, накъсва на парчета, които след това се нарязват на ситно.

Връща се в бульона, който пак се кипва и се подправя с черен пипер, едро нарязан магданоз и лимонов сок.

Желатинът (3 опак.) се залива със студена вода и се оставя да набъбне. След това се разтопява на водна баня и щом се охлади се смесва с пилешкия бульон. Разбърква се. Съотношението твърди съставки - течност трябва да бъде 1:1. Добавя се твърдо свареното яйце, нарязано на ситно и пак се разбърква.

Изчаква се да се желира. Ястието се изсипва в продълговата форма и се оставя в хладилника най-малко за 12 часа, за да се втвърди желето.

Преди да се поднесе, формата се натопява в гореща вода за секунда и желираното месо се обръща в плато. Украсява се със стръкчета къдрав магданоз.

Време за приготвяне:

60 минути
Още рецепти на предястия
Още рецепти с пиле, морков, яйце

Коментари за Желирано пилешко месо с яйца и зеленчуци:

Автор Мнение

Kosta Kostov

2012-03-02 15:39:00

receptataeunikalna

Публикувайте коментар за рецептата Желирано пилешко месо с яйца и зеленчуци

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Желирано пилешко месо с яйца и зеленчуци

Порция

177 г
Калории 339 кал17%
Калории от мазнини198 кал37%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини32г58%
Мазнини22г 37%
Мазнини (наситени)6г30%
Мазнини мононенаситени 45%
Мазнини полиненаситени25%
Омега 3,6,912.38г
Омега 30.07г7%
Въглехидрати 2г2%
Фибри0.5г1%
Нишесте
Захари1%
Холестерол137мг46%
Витамини и минералиКол.%Ден
А130мкг14%
B1 (Тиамин)0.077мг6%
B2 (Рибофлавин)0.209мг16%
B3 (Ниацианамид)7.84мг49%
B5 (Пантенол)1.43мг29%
B6 (Пиродоксин)0.429мг33%
B9 (Фолиева киселина)12мкг3%
B12 (Кобаламин)0.34мкг14%
C4мг4%
D0.37мкг1%
E (Токоферoл)0.58мг4%
K (Менадион)6.61мкг6%
Витамин Холин77.42мг14%
Калций28мг3%
Фосфор189мг27%
Желязо1.4мг12%
Натрий111мг7%
Магнезий26мг7%
Цинк1.98мг18%
Мед0.183мг20%
Манган0.059мг3%
Селен24.8мкг45%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 339 калoрии?

Тичане

0:27ч

Колело

0:39ч

Ски

0:44ч

Танци

0:52ч

Плуване

0:52ч

Фитнес

0:56ч

Велоергометър

1:02ч

Каланетика

1:09ч

Пазаруване

1:29ч

Ходене

1:29ч

Секс

4:00ч

Отдих

5:47ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter