Пилешки дробчета с ориз печени на фурна по селски

Лукът (1 глава) и морковите (2 бр) се нарязват на ситни кубчета и се задушават до омекване в олиото (6 с.л.). След това към тях се добавят дробчетата (800 г) и се запържват леко от всички страни, докато променят цвета си.

Оризът (1 ч.ч.) се измива и се поставя в тавичка. Върху него се подреждат дробчетата със зеленчуците и ястието се залива с пилешки бульон (3 ч.ч.), подправен със сол и черен пипер (1/2 ч.л.). Ястието се пече при температура 180 градуса, докато оризът поеме течността.

Дробчетата с ориз на фурна се сервират топли, но и охладени са много вкусни.