Рецепти със свински черен дроб

17 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 > >>

С какво е полезен свинският черен дроб

Свинският дроб, макар и не много популярен е изключително полезен. Както повечето субпродукти, той е богат на полезни микроелементи, в това число витамини от B групата, D, E и K, минерали - цинк, магнезий, желязо, калий, калций, ензим и аминокиселини. Препоръчва се да се консумира при анемични състояния, заради високите нива на желязо, но не се препоръчва за хора страдащи от високо кръвно налягане, заради високото съдържание на холестерол. Оказва благоприятно въздействие при диабет и артеросклероза.

Печен свински черен дроб с ориз на фурна

Към тях се добавя нарязаният на парчета свински дроб и се запържва леко от всички страни, докато си промени цвета.
Печен свински черен дроб с ориз на фурна

Свински черен дроб с печурки и зеленчуци по селски

Първата стъпка е свинският черен дроб да се нареже на парченца и да се оваля добре в брашно.

Свински черен дроб на скара

Свинският черен дроб се реже на филийки, които престояват в купа с олио за 1 час в хладилник.

Свински дроб маринован във вино на скара

Свинският черен дроб се накисва цял в червено вино за едно денонощие.

Свински черен дроб с праз лук на фурна

Свинският дроб се нарязва на парчета, овалва се в брашно и се пържи в олиото.

Маринован свински дроб на скара

Свинският черен дроб се реже на филийки не по-дебели от 1 см.

Печен свински черен дроб със зеленчуци и бяло вино на фурна

Черният дроб се измива и почиства от всички ципи и се нарязва на средно големи парчета.

Печен свински черен дроб с гъби на фурна

Прибавят се изпържените парчета свински дроб и се добавя люта чушка.

Печен свински черен дроб с гъби, сланина и лимон на фурна

В олиото се запържва нарязаният на филийки свински дроб и се добавя нарязаната на кубчета сланина.

Печен свински черен дроб с печурки по селски с червено вино на фурна

Свинският дроб се измива, почиства и накисва предварително в прясно мляко.

Кавърма със свинско месо с телешки дроб и гъби по воденичарски

Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в мазнината....Щом омекне лукът, се добавя нарязаният на кубчета телешки черен дроб, а също и гъбите, нарязани на филийки, ситно накълцаните люти чушки, чиито семена са отстранени, подправките и червеното вино.

Шишчета от черен дроб на скара

Свинският черен дроб се измива и нарязва на парчета.

Задушен свински черен дроб с кисели краставички на тиган

Свинският дроб се измива, осолява и поръсва с черен пипер, след което се задушава в нагорещена мазнина.

Преглед: Брой:
Страница 1 2 Следваща Последна

Калории и факти за свински дроб

Порция

100 г
Калории 134 кал7%
Калории от мазнини36 кал7%
Гликемичен товар2
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини21г38%
Мазнини4г 7%
Мазнини (наситени)1г5%
Мазнини мононенаситени 5%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,91.33г
Омега 30.05г5%
Въглехидрати 2г2%
Фибри0г0%
Нишесте
Захари0%
Холестерол301мг100%
Витамини и минералиКол.%Ден
А6502мкг722%
B1 (Тиамин)0.283мг24%
B2 (Рибофлавин)3.005мг231%
B3 (Ниацианамид)15.3мг96%
B5 (Пантенол)6.65мг133%
B6 (Пиродоксин)0.69мг53%
B9 (Фолиева киселина)212мкг53%
B12 (Кобаламин)26мкг1083%
C25мг28%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.47мг3%
K (Менадион)0мкг0%
Витамин Холин0мг0%
Калций9мг1%
Фосфор288мг41%
Желязо23.3мг194%
Натрий87мг6%
Магнезий18мг5%
Цинк5.76мг52%
Мед0.677мг75%
Манган0.344мг15%
Селен52.7мкг96%
Tyxo.bg counter