Индийско къри с пиле и гарам масала

1 човек сготви това

Индийско къри с пиле и гарам масала - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

В дълбок съд се изсипва киселото мляко (400 мл.) и масалата (3 ч.л.) и се разбърква до получаване на еднородна смес. Слага се нарязано на едри парчета пилешко месо (600 г) и се маринова в хладилник между 30 и 60 минути. Междувременно в пасатор се смилат лукът (1 глава), чесънът (2 скилидки), джинджифилът (1 с.л.) и малко зехтин до получаване на еднородна смес.

В сгорещен тиган се изсипва пилето, заедно с маринатата и малко зехтин. Задушава се за 4-5 минути до полуготовност. След това сместа се отстранява и в тигана се изсипва пасираният сос. Задушава се за 3-4 минути, докато течността се изпари и лукът промени цвета си. Трябва да се внимава да не загори, като при необходимост се добавя още малко зехтин. Поръсва се с лют пипер (1 ч.л.) и се добавят доматите и сметаната. Разбърква се и щом заври се добавя полуготовото пиле. Овкусява се със сол и се готви още 4-5 минути. Ако предпочитате ястие с повече сос, се добавя малко вода.

Кърито се сервира върху сварен или приготвен на пара ориз.

Забележка: Ако не разполагате с гарам масала, можете да си направите по тази рецепта за гарам масала.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментари за Индийско къри с пиле и гарам масала:

Автор Мнение

van4eto

2013-02-18 17:44:20

Благодаря за рецептата вече няма да експериментирам и да се чудя какво ще се получи

Публикувайте коментар за рецептата Индийско къри с пиле и гарам масала

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Индийско къри с пиле и гарам масала

Порция

384 г
Калории 579 кал29%
Калории от мазнини396 кал73%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини33г60%
Мазнини44г 73%
Мазнини (наситени)15г75%
Мазнини мононенаситени 20г100%
Мазнини полиненаситени30%
Омега 3,6,924.01г
Омега 30.08г8%
Въглехидрати 13г10%
Фибри1.7г4%
Нишесте
Захари4%
Холестерол152мг51%
Витамини и минералиКол.%Ден
А174мкг19%
B1 (Тиамин)0.14мг12%
B2 (Рибофлавин)0.365мг28%
B3 (Ниацианамид)8.7мг54%
B5 (Пантенол)2.04мг41%
B6 (Пиродоксин)0.58мг45%
B9 (Фолиева киселина)23мкг6%
B12 (Кобаламин)0.54мкг23%
C9мг10%
D0.54мкг1%
E (Токоферoл)2.01мг13%
K (Менадион)9.77мкг8%
Витамин Холин79.4мг14%
Калций165мг17%
Фосфор320мг46%
Желязо3.98мг33%
Натрий482мг32%
Магнезий52мг13%
Цинк2.9мг26%
Мед0.215мг24%
Манган0.246мг11%
Селен24.5мкг45%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 579 калoрии?

Тичане

0:46ч

Колело

1:06ч

Ски

1:16ч

Танци

1:29ч

Плуване

1:29ч

Фитнес

1:37ч

Велоергометър

1:46ч

Каланетика

1:58ч

Пазаруване

2:32ч

Ходене

2:32ч

Секс

6:51ч

Отдих

9:53ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter