Супа от коприва

3 души сготвиха това

Супа от коприва - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Копривената супа е популярна в България. Освен, че е много вкусна, тя е и много полезна - съдържа желязо, калций, витамин С и витамин А.

Копривата (1 кг) се бланшира - попарва се с гореща вода. Нарязва се на ситно. Слага се на котлона да ври вода - около 3 литра - и в нея се пуска кубче зеленчуков бульон (1 бр). Когато заври, в нея се слагат ситно нарязаните лук (1 глава) и морков (1 бр). Като поврят 5 минути се добавя и копривата. Добавя се и около шепа фиде (30 г), като се намачква преди да се пусне във водата. Супата ври още 5 минути, докато омекне фидето. Накрая се добавят и доматите от консерва (250 г).

Приготвя се застройка, като в купа се разбъркват кисело мляко (2 с.л.) и яйце (1 бр). Добавя се малко от супата в застройката и се бърка. После застройката се добавя към супата с постоянно разбъркване само в една посока.

Супата от коприва може да се сервира както топла, така и студена. При поднасяне може да се сложи в нея лъжица кисело мляко. Някои я предпочитат с добавено сирене.

Време за приготвяне:

30 минути

Коментирайте първи рецептата Супа от коприва

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Супа от коприва

Порция

197 г
Калории 97 кал5%
Калории от мазнини9 кал2%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини5г9%
Мазнини1г 2%
Мазнини (наситени)0г0%
Мазнини мононенаситени 0%
Мазнини полиненаситени0%
Омега 3,6,90.4г
Омега 30%
Въглехидрати 17г13%
Фибри9.8г26%
Нишесте
Захари1%
Холестерол24мг8%
Витамини и минералиКол.%Ден
А216мкг24%
B1 (Тиамин)0.044мг4%
B2 (Рибофлавин)0.261мг20%
B3 (Ниацианамид)1.03мг6%
B5 (Пантенол)0.23мг5%
B6 (Пиродоксин)0.217мг17%
B9 (Фолиева киселина)29мкг7%
B12 (Кобаламин)0.04мкг2%
C5мг6%
D0.07мкг0%
E (Токоферoл)0.2мг1%
K (Менадион)675.59мкг563%
Витамин Холин34.48мг6%
Калций626мг63%
Фосфор130мг19%
Желязо3.5мг29%
Натрий983мг66%
Магнезий84мг21%
Цинк0.73мг7%
Мед0.17мг19%
Манган1.113мг48%
Селен4.9мкг9%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 97 калoрии?

Тичане

0:07ч

Колело

0:11ч

Ски

0:12ч

Танци

0:14ч

Плуване

0:14ч

Фитнес

0:16ч

Велоергометър

0:17ч

Каланетика

0:19ч

Пазаруване

0:25ч

Ходене

0:25ч

Секс

1:08ч

Отдих

1:39ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter