Предложения:

Фокача с маслини и морска сол

2 души сготвиха това

Фокача с маслини и морска сол - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

1) Брашното (475 г), захарта (1 ч.л.), солта (1 ч.л.) и маята (1 ч.л.) се слагат в голяма купа. Добавя се зехтинът (3 с.л.) и се налива малко по малко вода, докато се бърка до получаване на меко тесто.

2) Тестото се меси върху набрашнена повърхност около 5 минути, докато придобие еластичност. Връща се обратно в купата, намазва се със зехтин и се покрива с фолио. Оставя се да бухне за около 1 час, докато удвои обема си.

3) Тестото се изважда върху набрашнена повърхност и се разделя на две парчета. От всяка от тях се оформя плосък кръг с големина около 8-10 см в диаметър.

4) Кръговете се преместват върху голяма тава, покрита с хартия за печене. Надупчват се на различни места с обратната страна на дървена лъжица. Поръсват се с нарязани обезкостени зелени маслини (3 с.л.) и морска сол (1 с.л.). Фокачите се оставят да почиват около 20 минути, докато се надигнат.

5) Фокачите се поливат отгоре с по една чаена лъжичка зехтин и се слагат за 15 минути на 200 градуса.

Ако разполагате с машина за хляб: Съставките се слагат в тавичката на машината за хляб и тя се настройва на програма месене и втасване на тесто. След като тестото е готово, се продължава от стъпка 3.

Фокачата е традиционен италиански плосък хляб, който е нещо средно между питка и пица. Отгоре му се поставят различни билки и/или зеленчуци. Сервира се топъл или студен, накъсан на парчета.

Време за приготвяне:

90 минути

Коментирайте първи рецептата Фокача с маслини и морска сол

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Фокача с маслини и морска сол

Порция

414 г
Калории 981 кал49%
Калории от мазнини126 кал23%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини25г45%
Мазнини14г 23%
Мазнини (наситени)2г10%
Мазнини мононенаситени 45%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,910.53г
Омега 30%
Въглехидрати 185г142%
Фибри7.2г19%
Нишесте
Захари2%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А2мкг0%
B1 (Тиамин)0.224мг19%
B2 (Рибофлавин)0.185мг14%
B3 (Ниацианамид)2.88мг18%
B5 (Пантенол)1.27мг25%
B6 (Пиродоксин)0.115мг9%
B9 (Фолиева киселина)81мкг20%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.76мг12%
K (Менадион)6.92мкг6%
Витамин Холин25.18мг5%
Калций53мг5%
Фосфор255мг36%
Желязо3.1мг26%
Натрий4576мг305%
Магнезий50мг13%
Цинк1.85мг17%
Мед0.374мг42%
Манган1.645мг72%
Селен81.1мкг147%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 981 калoрии?

Тичане

1:18ч

Колело

1:53ч

Ски

2:09ч

Танци

2:30ч

Плуване

2:30ч

Фитнес

2:44ч

Велоергометър

3:01ч

Каланетика

3:21ч

Пазаруване

4:18ч

Ходене

4:18ч

Секс

11:36ч

Отдих

16:46ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter