Идеи:

Колачета (гевреци) за коледа (с мая) на фурна

2 души сготвиха това

Колачета (гевреци) за коледа (с мая) на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Маята се разтваря в хладко прясно мляко. Брашното (2 кг) се изсипва на купчина с връх върху повърхността, на която ще се меси. Оформя се кладенче, в което се изсипват разбитите яйца, (част от тях се запазва за намазване). Добавят се прясното мляко (1/2 л.), маята, топлата вода (1/2 л.), солта (1 ч.л.), захарта (1 с.л.) и ванилията. Омесва се гладко тесто. При необходимост се добавя още брашно. Тестото се оставя на топло да втаса. Щом удвои обема си, се разточва на кора. Поръсва се с парченца размекнато масло (1 опак.) и натрошено сирене (300 г). Отново се омесва и разделя на 8-10 части. Всяка част се оформя като руло с дебелина 3-4 см. Краищата на всяко руло се усукват и събират, за да образуват затворен кръг. Колачетата се нареждат в намазнена и набрашнена тава, а по-добре - в сач. Намазват се с помощта на четчица с останалата яйчена смес и се пекат, докато бухнат и се зачервят.

Време за приготвяне:

30 минути

Подобни рецепти на Колачета (гевреци) за коледа (с мая) на фурна

Рецепта Ръжен пълнозърнест хляб за хлебопекарна Ръжен пълнозърнест хляб за хлебопекарна Рецепта Тесто за пица и мекици с брашно, вода и суха мая Тесто за пица и мекици с брашно, вода и суха мая Рецепта Арабски питки / хлебчета за сандвич с прясна мая на тиган Арабски питки / хлебчета за сандвич с прясна мая на тиган
Рецепта Виенски козунак с мая и прясно мляко Виенски козунак с мая и прясно мляко Рецепта Обикновена баница с яйца, сирене и мая - класическа рецепта без кисело мляко с домашно ръчно точени кори Обикновена баница с яйца, сирене и мая - класическа рецепта без кисело мляко с домашно ръчно точени кори Рецепта Лесни постни пухкави улични мекици с брашно, вода и жива мая Лесни постни пухкави улични мекици с брашно, вода и жива мая
Рецепта Универсално тесто (смес) за пица, питка и мекици с брашно, кисело мляко, вода, жива прясна мая (кубче) и сода Универсално тесто (смес) за пица, питка и мекици с брашно, кисело мляко, вода, жива прясна мая (кубче) и сода Рецепта Вкусни обикновени пърленки от брашно, суха мая и вода на скара или грил тиган Вкусни обикновени пърленки от брашно, суха мая и вода на скара или грил тиган Рецепта Италиански хляб в машината за хляб Италиански хляб в машината за хляб

Коментари за Колачета (гевреци) за коледа (с мая) на фурна:

Автор Мнение

zigs

2011-01-12 12:05:55

Привет на всички.Днес реших да направя колачета,но тестето ми стана много рядко.Още при прочитане на рецептата ми се видя ,че млякото е 1/2л.и след това има още 3ч.ч.вода,и при толкова течност само 1кг.брашно.Но все пак го направих ,но се наложи да прибавя още 1кг.и 200 гр. брашно.Сега чакам тестото да втася,незнам какво ще се получи,но ще видим:).Моля ако има някаква грешка в рецептата,или може и аз да правя грашка.Моля някой ,който ги е правил да сподели.:)))

Ivan

2011-01-13 08:06:22

Вероятно сме въвели 1кг брашно, а всъщност са били 2. Ще проверя и поправя. Благодаря за критиката.

Получи ли се с повечко брашно?

zigs

2011-01-14 09:23:45

Благодаря за отговора.Не искам да е като критика,но като добавих толкова брашно ,не се получи нищо.Просто изхвърлих всичкоТака на снимката изглеждат много вкусни и ми се иска да ги опотаме.Просто трябва да се види къде е грешката,може да не е в брашното,а в течноста.Радвам се,че ще провериш,нямам търпение да ги направя

vqla

2011-01-20 20:13:17

За 0,300 мл течност трябва 0,500 кг брашно. Освен това имаш и яйца. Значи само млякото от рецептата е достатъчно за около 1кг брашно. 1 кубче мая е за 1 кг брашно, ако увеличиш бршното, трабва да увеличиш и маята иначе няма да втаса.

Ivan

2011-01-23 14:27:39

Промених рецептата. Тази сутрин я изпробвахме и се получиха страхотни

zigs

2011-01-23 21:16:01

Благодаря! И още веднъж извинявайте ,ако съм Ви обидила.Непременно ще я пробвам :)))

Emilia Borisova

2012-12-24 16:40:13

Перфектни ми се получиха...благодаря и весели праазници :)

Публикувайте коментар за рецептата Колачета (гевреци) за коледа (с мая) на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

231 г
Калории 611 кал31%
Калории от мазнини126 кал23%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини19г13%
Мазнини14г 21%
Наситени8г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,96.01г
Омега 30.03г
Въглехидрати 100г67%
Фибри4.2г
Нишесте
Захари
Холестерол85мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А107мкг12%
B1 (Тиамин)0.218мг18%
B2 (Рибофлавин)0.481мг37%
B3 (Ниацианамид)2.78мг17%
B5 (Пантенол)1.4мг28%
B6 (Пиродоксин)0.182мг14%
B9 (Фолиева киселина)116мкг29%
B12 (Кобаламин)0.3мкг13%
C0мг0%
D0.74мкг1%
E (Токоферoл)0.35мг2%
K (Менадион)1.4мкг1%
Витамин Холин40.8мг7%
Калций159мг16%
Фосфор283мг40%
Желязо2.13мг18%
Натрий390мг26%
Магнезий37мг9%
Цинк1.9мг17%
Мед0.202мг22%
Манган0.883мг38%
Селен50.2мкг91%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 611 калoрии?

Тичане

0:49ч

Колело

1:10ч

Ски

1:20ч

Танци

1:34ч

Плуване

1:34ч

Фитнес

1:42ч

Велоергометър

1:52ч

Каланетика

2:05ч

Пазаруване

2:41ч

Ходене

2:41ч

Сек*

7:13ч

Отдих

10:26ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.