Продукти:
Рецепта:Пилешкото филе (1/2 кг) и киселите краставички (300 г) се нарязват на ивици. Гъбите (200 г) се измиват и се нарязват на полумесеци. Синьото сирене (150 г) се нарязва на парченца. Месото се запържва от всички страни до златисто в сгорещеното олио (3 с.л.) и се овкусява със сол и черен пипер (1/2 ч.л.). Щом се позлати, към него се добавят гъбите и киселите краставички. Щом гъбите се задушат, се добавят бялото вино (150 мл.), горчицата (1 с.л.) и сушеният босилек (1 ч.л.). Ястието къкри на котлона, докато виното се изпари. Накрая се добавят течната готварска сметана (250 мл.) и синьото сирене (150 г). Ястието се разбърква, докато течността се сгъсти. Пилешкото ястие се сервира горещо. |
Време за приготвяне:
30 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Пиле жулиен - класическа / оригинална рецепта с гъби, сметана и кисели краставички
Пиле жулиен с топено сирене
За по-гъст и ароматен сос, в тази рецепта използвахме топено сирене
Пиле жулиен - класическа / оригинална рецепта с гъби, сметана и кисели краставички 
Пикантно пилешко руло от филе пълнено с миди и синьо сирене рокфор на фурна 
Пиле жулиен от филе (гърди) с пушено топено сирене, гъби, кисели краставички, сметана и бяло вино на тиган 
Синапово пилешко руло пълнено с гъби печурки и синьо сирене печено на фурна 
Пържени пилешки хапки с доматен сос и ориз в тенджера или дълбок тиган 
Сочно мариновано лимонено пилешко филе с картофи, чесън, риган и пресен зелен лук печено на фурна 
Яхния от пилешко месо с доматен сос, картофи, лук и мариновани консервирани гъби 
Славянски гювеч с пилешко месо, ориз, домати, чушки и маслини в тава 
Лесни задушени домашни пилешки хапки от филе в уникален сос от бяло вино, сметана и соев сос на тиган 