Продукти:
Рецепта:Пилешкото филе (1/2 кг) и киселите краставички (300 г) се нарязват на ивици. Гъбите (200 г) се измиват и се нарязват на полумесеци. Синьото сирене (150 г) се нарязва на парченца. Месото се запържва от всички страни до златисто в сгорещеното олио (3 с.л.) и се овкусява със сол и черен пипер (1/2 ч.л.). Щом се позлати, към него се добавят гъбите и киселите краставички. Щом гъбите се задушат, се добавят бялото вино (150 мл.), горчицата (1 с.л.) и сушеният босилек (1 ч.л.). Ястието къкри на котлона, докато виното се изпари. Накрая се добавят течната готварска сметана (250 мл.) и синьото сирене (150 г). Ястието се разбърква, докато течността се сгъсти. Пилешкото ястие се сервира горещо. |
Време за приготвяне:
30 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Пиле жулиен - класическа / оригинална рецепта с гъби, сметана и кисели краставички
Пиле жулиен с топено сирене
За по-гъст и ароматен сос, в тази рецепта използвахме топено сирене
Пиле жулиен от филе (гърди) с пушено топено сирене, гъби, кисели краставички, сметана и бяло вино на тиган 
Пилешко филе с бекон на тиган с картофено пюре 
Вкусни пилешки филенца от гъриди (филе) със сметана и кисели краставички на тиган 
Пържено пилешко филе (бяло месо) със зеленчуци (тиквички, гъби, чушки, аспержи) на уок тиган 
Пилешки джоб със спанак, сирене и чесън (пълнено пилешко филе) на грил тиган 
Пилешко фрикасе с гъби и сметана на тиган 
Пилешко филе, задушено с гъби, грах и сметанов сос 