Лесна торта с маскарпоне и ягоди

2 души сготвиха това

Лесна торта с маскарпоне и ягоди - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Най-напред се приготвят блатовете. За целта фурната се загрява до 175 градуса. С хартия за печене се покриват дъната на три тавички с диаметър 23 сантиметра и се намасляват. В случай, че не разполагате с три тавички с еднакъв диаметър, можете да използвате и само една, като разделите сместа за блатовете на три части, които след това изпечете поотделно в тавичката.

В малка купа се пресяват брашното (100 г), нишестето (100 г) и бакпулверът (1 ч.л.). Разбъркват се, докато се смесят добре.

С помощта на миксер се разбиват яйцата (4 бр) със захарта (150 г) и солта (1 щип.) до получаването на пухкав крем.

Към получения крем се прибавя сместа от брашното и нишестето, като това се случва на три пъти, a след всяко прибавяне се бърка внимателно с лъжица, докато сухата смес се усвои от яйчната.

След това сместа се разпределя по равно в намаслените тавички. Блатовете се пекат в предварително загрята фурна около 20-25 минути, докато станат елaстични и при притискане пръст веднага възвръщат формата си.

Щом се изпекат блатовете, тавичките се изваждат от фурната и блатовете се объръщат върху решетка. Оставят се така до пълното им изстиване.

След това се приготвя сиропът. За целта водата (1 ч.ч.) се загрява на котлона в малка тенджерка и щом кипне, към нея се прибавя захарта (1 ч.ч.). Държи се на котлона и се бърка, докато се получи сироп. Към него се добавя ромът (2 с.л.) и се разбърква.

След това се приготвя кремът. За целта в дълбока купа се изсипват маскарпонето (1/2 кг), течната сметана (250 мл.) и пудрата захар (150 г). Разбиват се до получаването на гладък крем.

Следва редене на тортата. В подходящ съд се поставя първият блат, сиропира се и след като се изчака минутка да попие течността, се намазва обилно с една трета от крема. Следва блат, сироп и крем и отново - сиропиран блат и крем.

Тортата се декорира с пресни ягоди (150 г) и печен шам фъстък (50 г) или други ядки по избор.

Време за приготвяне:

60 минути
Още рецепти на десерти

Коментирайте първи рецептата Лесна торта с маскарпоне и ягоди

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Лесна торта с маскарпоне и ягоди

Порция

176 г
Калории 514 кал26%
Калории от мазнини261 кал48%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини5г9%
Мазнини29г 48%
Мазнини (наситени)16г80%
Мазнини мононенаситени 45%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,99.54г
Омега 30.01г1%
Въглехидрати 61г47%
Фибри1г3%
Нишесте
Захари43г34%
Холестерол155мг52%
Витамини и минералиКол.%Ден
А288мкг32%
B1 (Тиамин)0.061мг5%
B2 (Рибофлавин)0.167мг13%
B3 (Ниацианамид)0.19мг1%
B5 (Пантенол)0.47мг9%
B6 (Пиродоксин)0.11мг8%
B9 (Фолиева киселина)12мкг3%
B12 (Кобаламин)0.2мкг8%
C7мг8%
D0.66мкг1%
E (Токоферoл)0.81мг5%
K (Менадион)2.53мкг2%
Витамин Холин40.39мг7%
Калций63мг6%
Фосфор103мг15%
Желязо0.59мг5%
Натрий202мг13%
Магнезий15мг4%
Цинк0.52мг5%
Мед0.102мг11%
Манган0.155мг7%
Селен8.6мкг16%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 514 калoрии?

Тичане

0:41ч

Колело

0:59ч

Ски

1:07ч

Танци

1:19ч

Плуване

1:19ч

Фитнес

1:26ч

Велоергометър

1:34ч

Каланетика

1:45ч

Пазаруване

2:15ч

Ходене

2:15ч

Секс

6:04ч

Отдих

8:47ч

Tyxo.bg counter