Предложения:

Домашен козунак със стафиди и кора от лимон

1 човек сготви това

Домашен козунак със стафиди и кора от лимон - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Прясното мляко (250 г) се сварява и се оставя да изстине. После се добавя маята (15 г) към него.

Яйцата (3 бр) се разбиват и отделно се разбиват на крем разтопеното масло (125 г) и захарта (1 ч.ч.). Постепенно се смесват с яйцата, а след това се добавят и охладеното мляко с маята. Накрая се прибавя ванилията (1 ч.л.). След това се започва бавно изсипване на брашното (1/2 кг) към сместа, като се разбърква внимателно. Накрая се прибавят стафидите (50 г) и настърганата кора от лимон (3 с.л.). Меси се. Трябва да се получи твърдо тесто, но да не е лепкаво. При нужда се добавя съвсем малко допълнително брашно.

Замесва се тесто и се оставя да удвои обема си в купа. Намазва се с малко масло отгоре.

След около час-два тестото се премесва отново и отново се оставя да втасва. Разточва се с ръце и се заплита във формата на питка. Поставя се в тавата и се държи край топла печка, за да се надигне отново.

Когато това стане, козунакът се намазва отгоре с разбит жълтък и се поръсва с кристална захар. Пече се на умерена и предварително загрята фурна за около 20 минути.

Време за приготвяне:

90 минути

Коментирайте първи рецептата Домашен козунак със стафиди и кора от лимон

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Домашен козунак със стафиди и кора от лимон

Порция

163 г
Калории 510 кал26%
Калории от мазнини144 кал27%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини11г20%
Мазнини16г 27%
Мазнини (наситени)9г45%
Мазнини мононенаситени 25%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,98.69г
Омега 30.06г6%
Въглехидрати 81г62%
Фибри2.7г7%
Нишесте
Захари32г26%
Холестерол109мг36%
Витамини и минералиКол.%Ден
А145мкг16%
B1 (Тиамин)0.117мг10%
B2 (Рибофлавин)0.261мг20%
B3 (Ниацианамид)1.43мг9%
B5 (Пантенол)0.82мг16%
B6 (Пиродоксин)0.099мг8%
B9 (Фолиева киселина)61мкг15%
B12 (Кобаламин)0.16мкг7%
C3мг3%
D0.84мкг2%
E (Токоферoл)0.5мг3%
K (Менадион)1.64мкг1%
Витамин Холин44.18мг8%
Калций67мг7%
Фосфор155мг22%
Желязо1.43мг12%
Натрий41мг3%
Магнезий23мг6%
Цинк0.92мг8%
Мед0.141мг16%
Манган0.475мг21%
Селен27.7мкг50%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 510 калoрии?

Тичане

0:40ч

Колело

0:58ч

Ски

1:07ч

Танци

1:18ч

Плуване

1:18ч

Фитнес

1:25ч

Велоергометър

1:34ч

Каланетика

1:44ч

Пазаруване

2:14ч

Ходене

2:14ч

Секс

6:02ч

Отдих

8:43ч

Tyxo.bg counter