Класическо традиционно сирене по шопски в глинени гювечета на фурна

Класическо традиционно сирене по шопски в глинени гювечета на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Рецептата е част от годишния колекционерски календар на ТЕРАЗИД за 2020 година - традиция на компанията, която всяка година следва български мотив. В календара на ТЕРАЗИД за 2020 година дейно участие имат екипът на FOOD STUDIO в кулинарната фотография и екипът на 1001 рецепти в създаването на рецептите.

Нарежете сиренето на филий с дебелина около 1 см и ги поставете в предварително намазаните с масло гювечета, една върху друга. Нарежете доматите на колелца и ги поставете върху сиренето. Печете гювечетата, покрити с капак, в предварително загрята фурна около 10 минути. Извадете ги и във всяко едно от тях се чукнете по 1 яйце. Върнете ги във фурната за още 10 минути, докато яйцето е напълно готово. Накрая поръсете гювечетата със ситно накълцан пресен магданоз и ги сервирайте топли с люта чушка във всяка порция. Традиция в българската кухня е използването на глинени съдове, характерни с ръчно направената си пъстра украса. Най-популярната рецепта в гювече е сиренето по шопски, което се приготвя бързо и съдържа продукти, които всеки български дом има. Предимствата на готвенето в гювече са свързани с удобството, че продуктите не залепват в него, а ароматите на ястията са неповторими, заради процеса на задушаване и равномерното разпределяне на топлината.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории и хранителна стойност

Порция

427 г
Калории 738 кал37%
Калории от мазнини531 кал98%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини36г20%
Мазнини59г 71%
Наситени38г
Мононенаситени 14г
Полиненаситени
Омега 3,6,918.08г
Омега 30.06г
Въглехидрати 19г11%
Фибри2г
Нишесте
Захари10г
Холестерол396мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А462мкг51%
B1 (Тиамин)0.351мг29%
B2 (Рибофлавин)1.818мг140%
B3 (Ниацианамид)2.91мг18%
B5 (Пантенол)2.83мг57%
B6 (Пиродоксин)0.943мг73%
B9 (Фолиева киселина)85мкг21%
B12 (Кобаламин)2.49мкг104%
C87мг97%
D1.54мкг3%
E (Токоферoл)1.53мг10%
K (Менадион)19.21мкг16%
Витамин Холин116.98мг21%
Калций1025мг103%
Фосфор804мг115%
Желязо3.05мг25%
Натрий2303мг154%
Магнезий67мг17%
Цинк6.49мг59%
Мед0.237мг26%
Манган0.304мг13%
Селен44.4мкг81%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 738 калoрии?

Тичане

0:59ч

Колело

1:25ч

Ски

1:37ч

Танци

1:53ч

Плуване

1:53ч

Фитнес

2:03ч

Велоергометър

2:16ч

Каланетика

2:31ч

Пазаруване

3:14ч

Ходене

3:14ч

Сек*

8:44ч

Отдих

12:36ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.