Задушена леща със спанак (за гарнитура или основно)
|
Продукти:Рецепта:Лукът (1 глава) и чесънът (3 скилидки) се нарязват на ситно, морковът (1 бр) се настъргва на ситното ренде. Прибавя се лещата (1 ч.ч.), налива се вода, слага се олио, посолява се и се вари. Щом лещата омекне, се прибавят спаначените листа (400 г), без да се режат. Ястието ври, докато спанакът си промени цвета. Ястието се овкусява с посочените подправки 10 минути преди да стане готово. Поднася се топло. Съвет: Това ястие може да бъде основно, но също така би могло да играе и ролята на гарнитура към пържена, печена или задушена риба. Много е вкусно! |
Варен булгур със спанак и орехи 
Салата от булгур, варена царевица, краставица и кашкавал 
Салата от суров спанак, киселец и варено яйце 
Задушен ориз с кориандър и лайм за гарнитура 
Печени гнезда с ориз, спанак и яйца в тава на фурна 
Кус-кус с гъби и куркума на тиган 
Постно вегетарианско ризото с гъби и зеленчуци (тиквички, моркови) 
Кус кус със сушени домати и босилек 
Салата от замразен зелен фасул (зелен боб), лук, чесън, домати от консерва или буркан и маслини 