Задушена бяла риба мерлуза с топено сирене
|
Продукти:
Рецепта:Рибата (1/2 кг) се нарязва на шайби, които се нареждат в тенджера. В друг съд се налива 1/2 ч.ч. вода. Прибавят се всичките подправки и топеното сирене (30 г). Оставя се всичко това да поври 2-3 минути, докато сиренето се разтопи напълно. С тази смес се залива рибата, захлупва се и се задушава под капак на слаб огън до пълна готовност. Поднася се със зелена салата. |

Печено филе от бяла риба с картофи и бял сос на фурна
Пържени котлети от бяла риба сулка със соев сос
Хрупкава панирана пържена бяла риба мерлуза в галета и царевично брашно
Печен бял амур на фурна
Задушена бяла риба в лозови листа със сирене
Панирана бяла риба мерлуза в белтъци и царевичен грис с доматен чеснов сос
Пържени рибени кюфтета с кайма от бяла риба (пъстърва) с бял сос от кисело мляко и копър
Печена риба ципура с лимон и копър на скара във фолио
Печена риба ципура с хрупкава коричка на керемида във фурна с доматен сос с кориандър, розмарин и копър 