Задушено тофу с гъби по китайски

Задушено тофу с гъби по китайски - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Загрява се зехтина в дълбок тиган (уок). В него се пържи тофуто (200 г) по 2-3 минути от всяка страна. Трябва да добие златист цвят. Изважда се от тигана и се отцежда върху сито.

В същия тиган се загрява останалият зехтин. Посоленият чесън (1 скилидка) се изпържва в него за 1 минута, докато си пусне аромата. Прибавят се джинджифилът (1 ч.л.), гъбите (250 г) и морковът и се пържат 30 секунди. Внимателно се добавя тофуто. Всичко се залива с виното (1 к.ч.) и се оставя да поври малко. Налива се бульонът (60 мл.), прибавят се соевият сос (1 ч.л.), сосът от риба (1 с.л.), захарта (1/2 ч.л.), черният пипер (1/4 ч.л.) и царевичното брашно (1 ч.л.). Разбърква се много внимателно, тиганът се захлупва и огънят се намалява. Ястието ври 15 минути. Накрая се добавя и сусамовото масло (1 ч.л.), разбърква се и се поднася горещо.

Време за приготвяне:

50 минути

Коментирайте първи рецептата Задушено тофу с гъби по китайски

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Задушено тофу с гъби по китайски

Порция

349 г
Калории 288 кал14%
Калории от мазнини171 кал32%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини13г24%
Мазнини19г 32%
Мазнини (наситени)3г15%
Мазнини мононенаситени 11г55%
Мазнини полиненаситени20%
Омега 3,6,914.71г
Омега 30%
Въглехидрати 15г12%
Фибри3г8%
Нишесте
Захари3%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А224мкг25%
B1 (Тиамин)0.189мг16%
B2 (Рибофлавин)0.621мг48%
B3 (Ниацианамид)5.37мг34%
B5 (Пантенол)1.98мг40%
B6 (Пиродоксин)0.234мг18%
B9 (Фолиева киселина)27мкг7%
B12 (Кобаламин)0.05мкг2%
C5мг6%
D0.25мкг1%
E (Токоферoл)2мг13%
K (Менадион)14.79мкг12%
Витамин Холин55.08мг10%
Калций166мг17%
Фосфор287мг41%
Желязо3.08мг26%
Натрий376мг25%
Магнезий59мг15%
Цинк1.98мг18%
Мед0.8мг89%
Манган1.112мг48%
Селен21.6мкг39%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 288 калoрии?

Тичане

0:23ч

Колело

0:33ч

Ски

0:37ч

Танци

0:44ч

Плуване

0:44ч

Фитнес

0:48ч

Велоергометър

0:53ч

Каланетика

0:59ч

Пазаруване

1:15ч

Ходене

1:15ч

Секс

3:24ч

Отдих

4:55ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter