Спанак с кус кус и тофу

Спанак с кус кус и тофу - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг спанак
  • 1 опак. кус-кус
  • 1 глава лук
  • 5 скилидки чесън
  • 2 стръка пресен лук
  • 300 г тофу
  • 2 с.л. олио
  • сол
  • черен пипер

Рецепта:

Спанакът (1/2 кг) се измива и нарязва на ситно. Лукът (1 глава) - също. Чесънът (5 скилидки) се обелва, нарязва на ситно и счуква със сол. Всичко това се задушава в предварително сгорещеното олио с малко сол. Кус-кусът (1 опак.) се сварява отделно и се смесва с лучено-спаначената смес. Подправя се с черен пипер. Сместа се изсипва в намазнена и поръсена с галета тава. Поръсва се обилно с настъргано тофу (300 г) и се пече в предварително загрята фурна, докато тофуто се разтопи. Ястието се поднася топло, но е също толкова вкусно и когато е студено.

Време за приготвяне:

35 минути

Калории и хранителна стойност

Порция

367 г
Калории 602 кал30%
Калории от мазнини72 кал13%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини26г18%
Мазнини8г 12%
Наситени1г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,95.62г
Омега 3
Въглехидрати 108г72%
Фибри10.7г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А519мкг58%
B1 (Тиамин)0.26мг22%
B2 (Рибофлавин)0.367мг28%
B3 (Ниацианамид)4.21мг26%
B5 (Пантенол)1.74мг35%
B6 (Пиродоксин)0.438мг34%
B9 (Фолиева киселина)200мкг50%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C28мг31%
D0мкг0%
E (Токоферoл)2.46мг16%
K (Менадион)621.3мкг518%
Витамин Холин46.82мг9%
Калций270мг27%
Фосфор362мг52%
Желязо5.53мг46%
Натрий113мг8%
Магнезий176мг44%
Цинк2.45мг22%
Мед0.583мг65%
Манган2.752мг120%
Селен9мкг16%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 602 калoрии?

Тичане

0:48ч

Колело

1:09ч

Ски

1:19ч

Танци

1:32ч

Плуване

1:32ч

Фитнес

1:41ч

Велоергометър

1:51ч

Каланетика

2:03ч

Пазаруване

2:38ч

Ходене

2:38ч

Сек*

7:07ч

Отдих

10:17ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.