Пилешко руло в бекон на фурна

1 човек сготви това

Пилешко руло в бекон на фурна - снимка на рецептата

Рецепта:

Филето (300 г) се разрязва с остър нож през средата така, че да се получат два тънки пласта месо. Те се начукват, за да станат още по-тънки - не повече от 5 мм. Сушените смокини (3 бр) се кипват във виното (1 с.л.) и щом изстинат, се нарязват на малки парченца. Върху половинките от филето се слагат смокини, счукани лешници (10 бр) и натрошено синьо сирене (30 г). Оформят се рула. Резените бекон (50 г) се нареждат със застъпване един до друг. Върху тях се слага рулото и се увива в тях. Фиксира се с клечки за зъби. Пече се на фурна до пълна готовност. През това време се приготвя сос. Използваното вече вино се кипва отново. В него се слагат неупотребените парченца смокини, размитото във вода брашно (1 с.л.) и сметаната (2 с.л.). Овкусява се със сол и черен пипер, както и със счукан чесън (1 скилидка). Ври, докато се сгъсти. Рулата се поднасят върху сос, поръсени с натрошени лешници и нарязани перца зелен лук (1 стрък).

Време за приготвяне:

35 минути

Калории и факти за Пилешко руло в бекон на фурна

Порция

237 г
Калории 485 кал24%
Калории от мазнини261 кал48%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини38г69%
Мазнини29г 48%
Мазнини (наситени)11г55%
Мазнини мононенаситени 13г65%
Мазнини полиненаситени20%
Омега 3,6,914.56г
Омега 30.13г13%
Въглехидрати 16г12%
Фибри2.6г7%
Нишесте
Захари5%
Холестерол133мг44%
Витамини и минералиКол.%Ден
А69мкг8%
B1 (Тиамин)0.177мг15%
B2 (Рибофлавин)0.29мг22%
B3 (Ниацианамид)9.8мг61%
B5 (Пантенол)2.08мг42%
B6 (Пиродоксин)0.58мг45%
B9 (Фолиева киселина)22мкг6%
B12 (Кобаламин)0.62мкг26%
C4мг4%
D0.52мкг1%
E (Токоферoл)1.34мг9%
K (Менадион)22.68мкг19%
Витамин Холин19.54мг4%
Калций133мг13%
Фосфор359мг51%
Желязо2.38мг20%
Натрий429мг29%
Магнезий53мг13%
Цинк2.79мг25%
Мед0.267мг30%
Манган0.608мг26%
Селен36.7мкг67%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 485 калoрии?

Тичане

0:38ч

Колело

0:55ч

Ски

1:03ч

Танци

1:14ч

Плуване

1:14ч

Фитнес

1:21ч

Велоергометър

1:29ч

Каланетика

1:39ч

Пазаруване

2:07ч

Ходене

2:07ч

Секс

5:44ч

Отдих

8:17ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter