Спаначено руло от омлет с риба хамсия на фурна

Спаначено руло от омлет с риба хамсия на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

От брашното (1 ч.ч.), яйцата (1 бр) и млякото се приготвя тесто за омлет и се оставя да престои 1 час. За това време спанакът (1 кг) се попарва, отцежда, нарязва на едро, смесва се с настърган лук (1 глава), черен пипер, сол, индийско орехче, лимонов сок и олио и се задушава.

Отделно се подготвят хамсиите (100 г), като се почистват и разделят на части. В тиган със загрято олио се налива малко от приготвеното тесто и върху него се слагат нарязаните парченца домати и хамсии. Отново се залива с тестото и омлетът се изпича от двете страни, докато станат златисти.

Така се приготвя и втори омлет. Двата омлета се покриват със спанак, увиват се на рула и се поставят в намазнена форма за печене. Отгоре се заливат с доматен сос и се поръсват с настърган кашкавал (1 с.л.). Пекат се на фурна. Това количество е достатъчно за 2 порции.

Време за приготвяне:

120 минути

Калории и хранителна стойност

Порция

935 г
Калории 718 кал36%
Калории от мазнини90 кал17%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини43г24%
Мазнини10г 13%
Наситени3г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,94.62г
Омега 30.75г
Въглехидрати 120г65%
Фибри19.7г
Нишесте
Захари
Холестерол130мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А2172мкг241%
B1 (Тиамин)0.536мг45%
B2 (Рибофлавин)1.248мг96%
B3 (Ниацианамид)11.97мг75%
B5 (Пантенол)1.97мг39%
B6 (Пиродоксин)1.225мг94%
B9 (Фолиева киселина)736мкг184%
B12 (Кобаламин)0.44мкг18%
C115мг128%
D0.3мкг1%
E (Токоферoл)10.66мг71%
K (Менадион)2415.36мкг2013%
Витамин Холин150.18мг27%
Калций646мг65%
Фосфор563мг80%
Желязо17.16мг143%
Натрий519мг35%
Магнезий455мг114%
Цинк4.92мг45%
Мед1.059мг118%
Манган5.59мг243%
Селен71.6мкг130%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 718 калoрии?

Тичане

0:57ч

Колело

1:22ч

Ски

1:34ч

Танци

1:50ч

Плуване

1:50ч

Фитнес

2:00ч

Велоергометър

2:12ч

Каланетика

2:27ч

Пазаруване

3:09ч

Ходене

3:09ч

Сек*

8:29ч

Отдих

12:16ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.